잘라주지는 않는데요
동태찌개 하려고 하는데 언동태 어떻게 자르죠?
그리고 동태찌개 맛있게 하는법좀 알려주세요.
무랑 양파랑 청양고추있어요~~^^
동태 내장 잘 빼내야해요.
잘못빼내서 쓸개 들어가면 못먹습니다.
동태 좀 해동된 다음에 대가리 앞부분(대가리 전체말고 입부분만) 잘라내고
(나머지 대가리는 사용함)
먹을만한 크기로 절단한후
내장 꺼내세요. 그중에 까맣고 푸르스름한거 쓸개니까 떼내 버리고요.
나머지 내장하고 동태살은 씻어서 사용..
동태찌개 맛있게 하려면 국물이 육수여야 해요. 멸치다시육수
다시육수 넣으면 고춧가루 마늘 파 소금 액젓 정도만 넣어도 시원하고 맛있어요.
답변 감사합니다. 지금 자연해동하고 있어요...까맣고 푸르스름한거 잘 구분해야겠네요..
항상 쓰더라구요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
450759 | 김밥 오래 보관하는 방법좀 알려주세요 8 | 이븐파 | 2014/12/30 | 7,865 |
450758 | 임시완 수상소감 39 | ㅎㅎ | 2014/12/30 | 17,096 |
450757 | 오연서랑 김희선 닮아보이네요 7 | 이쁘네 | 2014/12/30 | 2,075 |
450756 | 예비초6..국어공부 어떻게 해야하나요 1 | .... | 2014/12/30 | 740 |
450755 | 따끈한 소식!!진우님과 제동님!!!애국소년단 7 | 복숭아 | 2014/12/30 | 1,328 |
450754 | 축하쇼 ~;;;저건뭐 3 | m** | 2014/12/30 | 1,442 |
450753 | 메가스터디엔 추천대학이나 맞춤대학 그런 서비스 없나요? | 예비고3 | 2014/12/30 | 485 |
450752 | 베네룩스.프랑스 패키지여행 갔다오신분 없으세요? 3 | ㅠㅠ | 2014/12/30 | 1,219 |
450751 | 아이 연금보험 드신분 계신가요? 1 | 케로로 | 2014/12/30 | 1,204 |
450750 | 가본사람은 좋다는데 안가본 사람이 까는 서태지집 방문 이벤트. 1 | ........ | 2014/12/30 | 1,102 |
450749 | 시스타보라가 김종국씨라고부르는게 맞나요? 13 | 오잉 | 2014/12/30 | 3,395 |
450748 | 담임이 아이보고 인간쓰레기라고 했답니다 58 | ㅁㅁ | 2014/12/30 | 12,256 |
450747 | 우아한 미인은 25 | 우아 | 2014/12/30 | 10,909 |
450746 | 패키지여행가려고 하는데요. 중국,동남아 2 | 여행 | 2014/12/30 | 1,002 |
450745 | 밍키만 봐도 눈에 하트가 나오는 남편 10 | 소망 | 2014/12/30 | 3,088 |
450744 | 별그대이후로 처음 힐러보면서 가슴 설레요 12 | 까야 | 2014/12/30 | 2,954 |
450743 | 30대 중반 애기엄마 영양제 추천 좀 해주셔요 3 | 시름시름 | 2014/12/30 | 1,065 |
450742 | 생후 50일 아기 잠투정 6 | 노랑이11 | 2014/12/30 | 5,363 |
450741 | 내일까지 세금우대 됩니다. 6 | 세금우대 | 2014/12/30 | 3,195 |
450740 | 중학교서 여고 어찌가나요? | 요즘 | 2014/12/30 | 329 |
450739 | 그래도 조땅콩네 집안은 뭘 잘못했는지 모를거 같아요 5 | ㅇㅇ | 2014/12/30 | 1,190 |
450738 | 사람들이 결혼을 하는 이유 8 | djnucl.. | 2014/12/30 | 1,794 |
450737 | 초보새댁 한살림 제품 괜찮나요?? 14 | to | 2014/12/30 | 2,860 |
450736 | 자궁 용종 있다는데~어떤 수술인지 3 | 무서워서요 | 2014/12/30 | 2,268 |
450735 | 25시간 후면 서른아홉살입니다 20 | 77모여랏!.. | 2014/12/30 | 2,135 |