잘라주지는 않는데요
동태찌개 하려고 하는데 언동태 어떻게 자르죠?
그리고 동태찌개 맛있게 하는법좀 알려주세요.
무랑 양파랑 청양고추있어요~~^^
동태 내장 잘 빼내야해요.
잘못빼내서 쓸개 들어가면 못먹습니다.
동태 좀 해동된 다음에 대가리 앞부분(대가리 전체말고 입부분만) 잘라내고
(나머지 대가리는 사용함)
먹을만한 크기로 절단한후
내장 꺼내세요. 그중에 까맣고 푸르스름한거 쓸개니까 떼내 버리고요.
나머지 내장하고 동태살은 씻어서 사용..
동태찌개 맛있게 하려면 국물이 육수여야 해요. 멸치다시육수
다시육수 넣으면 고춧가루 마늘 파 소금 액젓 정도만 넣어도 시원하고 맛있어요.
답변 감사합니다. 지금 자연해동하고 있어요...까맣고 푸르스름한거 잘 구분해야겠네요..
항상 쓰더라구요...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
448950 | 인*파크 땜에 열받아 쓰는 글 8 | 요술구두 | 2014/12/24 | 1,632 |
448949 | 82cook 평균 학벌과 집안상황 50 | klm | 2014/12/24 | 12,730 |
448948 | 오늘 남자들만의 모임도 갖나요? 3 | dma | 2014/12/24 | 861 |
448947 | 세월호 특별위로금 문제로 여야 대치…군면제 논의 사실무근 1 | 세우실 | 2014/12/24 | 564 |
448946 | 전기세가 갑자기 너무 많이 나왔는데요 ㅠ 14 | ㅇㅇ | 2014/12/24 | 5,221 |
448945 | 아파트 1층 어떤가요? 심란해요ㅠㅠ 20 | 심란... | 2014/12/24 | 6,720 |
448944 | 한공주보신분? 6 | 한공주 | 2014/12/24 | 2,920 |
448943 | "아기 안고 비행기 곳곳 구경시켜주던.." '.. 7 | 샬랄라 | 2014/12/24 | 3,992 |
448942 | 82님들~~~요 코트 어디 제품일까요?ㅜㅜ 10 | LoveJW.. | 2014/12/24 | 2,952 |
448941 | 경기도 이천면 가스요금인데 맞는지 좀 알려주세요 2 | 메리크리스마.. | 2014/12/24 | 725 |
448940 | 근데 우리나라크리스마스이브는 왜이러죠 유독? 32 | gg | 2014/12/24 | 15,331 |
448939 | 홍수 막는다는 보, 되레 홍수 위험도 높였다 2 | 샬랄라 | 2014/12/24 | 469 |
448938 | 배불러 똥싼다...말고 고민 좀 들어주세요. 3 | ㅡ | 2014/12/24 | 1,626 |
448937 | 대치동 청실아파트 언제 입주하나요? 2 | 살사 | 2014/12/24 | 1,774 |
448936 | 서귀포 성당 성탄 미사 시간 아시는분 | 데레사 | 2014/12/24 | 1,058 |
448935 | 삼성냉장고 괜찮을까요 5 | 냉장고 | 2014/12/24 | 1,027 |
448934 | 영화 abba the movie 공유 하겠다고 했는데 2 | abba | 2014/12/24 | 632 |
448933 | 65세 친정엄마 보험추천 좀 해주세요 15 | ㅊㅊ | 2014/12/24 | 1,017 |
448932 | 제주도 귤 직접 사고 싶어요. 36 | ㅇㅇ | 2014/12/24 | 4,232 |
448931 | 지마켓 가상계좌에 입금을 잘못했어요 ㅠ.ㅠ 3 | 환불 | 2014/12/24 | 2,599 |
448930 | 위내시경하다 위에 상처낸것 같아요ㅜㅜ 9 | 급...환자.. | 2014/12/24 | 6,470 |
448929 | 대학원 성적 은 항의 못하나요? 3 | , | 2014/12/24 | 1,259 |
448928 | 무당의 신기 1 | ---- | 2014/12/24 | 2,014 |
448927 | 제빵기 날개가 또 닳았네요 ㅠㅠ 2 | 빵 | 2014/12/24 | 1,493 |
448926 | 양모 이불커버를 사야하는데.. 1 | 이불커버 | 2014/12/24 | 1,843 |