근데 죽이 질린다고..하셔서요.
지금 당장은 죽을 더 드셔야 할 것 같고, 시간이 지나면 뭔가 부드러운 음식을 해드리고 싶은데
순두부..연두부..이런거밖에 모르겠어요. ㅠㅠ
영양가가 있으면서도 부드러운 음식 뭐 없을까요?
너무 두서없는 질문같지만
괜찮은 음식이 있다..싶으시면 알려주세요 ㅠ
어떤 재료든지 잘게 썰어서 조리시간을 좀 길게 하면 대다수는 부드러운 요리가 됩니다.
소화에 문제가 있는게 아니고 치아에 문제가 있는거라면
일반식 재료를 잘게 썰고 조리시간을 충분히 해보세요.
예를 들어 불고기를 한다 하면 양파 파 버섯 같은 채소는 다지고 고기도 불고깃감보다는
다진고기로..
나물이나 다른 음식도 마찬가지고요.
다른 병이 있거나 소화에 문제가 있는게 아니라 치아에 문제가 있으신 분을 죽만 드시게 하면
기운없고 배고픕니다..
죽도 쌀죽에 재료만 달리하는 것 말고...호박죽, 팥죽 등 주요 베이스자체를 달리하셔도 될거같구요.
계란찜, 연두부, 하얀생선, 호박전, 호박찜, 콩비지 등이 생각나요
죽 말고 스튜 같은 거 한번씩 해드리는 것도 괜찮아요. 소고기 좋은 부위 사다가 토마토랑 콩이랑 야채 듬뿍 넣고 뭉근하게 끓이면 어르신들도 꽤 잘 드시더라고요. 아님 죽이라도 삼계탕 같은 것 한번씩 하면 어떨까 싶고요.
감사합니다.ㅠㅠㅠ 다져서 오랫동안 조리하기..좋은 팁인것 같아요 :)
콩비지!! 좋을것 같아요. 단백질도 들어있을테고...
두 분 모두 감사합니다!
오! 스튜!!!! 삼계탕! 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
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