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돼지수육 살코기 어느부위 좋아하세요?

올리브 조회수 : 1,523
작성일 : 2014-12-09 13:01:56
삼겹쪽은 기름지다고 식구들이 싫어해요.
살코기 많은부분 껍질 없는 쪽을 좋아합니다.
어느 부위로 하면 좋을까요?
사태나 앞다리가 맞을까요?
가르쳐 주세요.
IP : 39.7.xxx.40
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅡㅁ
    '14.12.9 1:11 PM (223.62.xxx.138)

    목살이 가장 맛있어요

  • 2. ㅇㅇ
    '14.12.9 1:14 PM (218.38.xxx.119)

    부드러운 맛은 목살
    쫄깃한 맛은 앞다리 사태

  • 3. 푸들푸들해
    '14.12.9 1:16 PM (175.209.xxx.18)

    목살 목살 목살

  • 4. 영양주부
    '14.12.9 1:28 PM (121.253.xxx.126)

    목살이 부드럽지만 기름이가 어느정도는 있구요
    사태는 질기지만 구수한 맛이 나구요
    전지는 저렴하지만 퍽퍽합니다.

    기름기 싫어 하는 우리 가족은 안심이나 전지 또는 후지를
    사서 기름기 제거후 수육을 합니다.

  • 5. ㅇㅇㅇ
    '14.12.9 1:35 PM (211.237.xxx.35)

    목살이 기름이 절반은 넘을텐데요.
    오죽하면 목삼겹이라는 말이 다 있을 정도에요.
    고기만 많은 부위는 등심이나 안심이죠.
    근데 이 부위를 수육하면 뭐 뻑뻑해서 못먹어요.
    기름기가 목살보단 적지만 어느정도는 있는 부위가 앞다릿살이에요.

  • 6. ㅇㅇ
    '14.12.9 1:53 PM (112.152.xxx.173)

    온갖걸로 수육해드신 울아버지의 선택은 목살 조금 + 앞다리살이었네요
    앞다리살로도 자주 해드시고요
    얇게 썰어 먹으면 퍽퍽함이 덜하더라구요

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