82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채당면요 의외로모르시는분이많아서

잡채당면요 조회수 : 7,430
작성일 : 2014-12-09 11:01:11

댓글에 제 방법이 없어서요

 

저는 불리지 않고

당면과 찬물을 같이 부어 그냥맘에드는 불림정도로 삶아요

찬물에 당면을 같이넣어 삶는다 이게 포인트예요

 

그리고 찬물에 헹구면서 전분기를 없게해요

 

간장 설탕 참기름 섞어 드그드글하면 몽땅부어서 뽁아요

 

당면만 먹어도 맛있을 정도로

 

그리고 채소랑 섞어줘요

 

이렇게하면 절대 불지 않은 당면을 먹을수 있어요

IP : 1.251.xxx.114
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아
    '14.12.9 11:05 AM (223.62.xxx.9)

    감사요.. 좀 오래 불렸더니 당면이 불어서 뚝뚝 끊어지더라구요 ㅜㅜ
    알려주신 방법대로 함 해봐야겠네요

  • 2. ..
    '14.12.9 11:06 AM (121.157.xxx.75)

    저도 감사요

  • 3. 의견분분
    '14.12.9 11:06 AM (58.229.xxx.138)

    저도 안불리는데 전 물 끓으면 그냥 정석대로
    당면은 전분기가 많은지 모르겠더라구요
    포장설명서 황금레시피도 당면 찬물에 헹구던데
    전 그냥 하는게 간이 더 잘 스며드는 듯 해요.
    참기름 기름 종류는 맨 나중에 넣어요
    사람마다 방법은 다다른듯요^^

  • 4. 고뤠요..?
    '14.12.9 11:28 AM (223.62.xxx.113)

    일단 저정했다 나중에 한번 해 보겠습니다.
    근데 의견이 분분한 이유를 나름 생각해 봤는데요,
    잡채도 덜 퍼지고 꼬들꼬들한 거 좋아 하시는 분들은
    기름 코팅을.. 아닌 분들은 기름을 나중에 넣어
    간이 좀 스며들게 하시는 게 취향에 맞을 거 같아요.

  • 5. 당면이
    '14.12.9 11:28 AM (222.107.xxx.181)

    안불리면 좀 오래 삶아야 익던데
    불리면 갑자기 확 익어버려서 퍼지는 경우가 많아요
    그래서 차라리 안불리고 삶는게 실패하는 일이 없더라구요

  • 6. 아
    '14.12.9 11:33 AM (112.152.xxx.173)

    저도 그러는데 ㅎㅎ
    마냥 불리다가 하도 시간걸려서
    물에 담가뒀다 조금 흐늘해질 시점에 바로 물도 같이 넣고 삶아버려요
    다른팬에 야채 볶으면서 삶다가 야채 다볶고 난다음 마지막에 물기살짝 뺀 당면 후라이팬에
    올려서 한번 기름좀 두른 팬에 볶아서 섞죠
    그럼 맛나요
    적당히 꼬들하고 잘 불지 않는거같아요

  • 7. ...
    '14.12.9 11:47 AM (223.62.xxx.67)

    잡채귀신이라 저장

  • 8. 아 그래서
    '14.12.9 1:14 PM (211.245.xxx.20)

    늘 퍼진 잡채가 되서 맛 없었구나..님 감사해요

  • 9. ...
    '14.12.9 1:21 PM (223.62.xxx.20)

    잡채 ...이 방식으로 해봐야겠네요
    감사해요

  • 10. 우와
    '14.12.9 2:37 PM (118.219.xxx.7)

    저도 잡채귀신. 이런 글 좋아요.

  • 11. 저도
    '14.12.9 4:07 PM (121.128.xxx.114)

    감사합니다.

  • 12. 저도
    '14.12.9 7:26 PM (94.209.xxx.93)

    잡채 저장이요...감사합니다.

  • 13. ..
    '15.10.1 3:24 PM (58.29.xxx.7)

    집채 감사합니다

  • 14. 식구들이
    '18.2.11 5:18 PM (211.36.xxx.44) - 삭제된댓글

    잡채귀신 ㅜㅜ
    캄사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445180 나중에 닥이 땅콩한테 표창장 줄것같아요 1 몰래 불러서.. 2014/12/12 686
445179 현금 일억정도는 어디다 넣어야하나요 5 예금으로요 2014/12/12 3,644
445178 부츠앞쪽이 좁은데 늘리는방법이 있을까요? 6 부츠오쩌지 2014/12/12 1,261
445177 요즘 외국에서 뜨는 스몰 비즈니스는 뭔가요 3 해외사시는분.. 2014/12/12 1,569
445176 목구멍이 따끔따끔 감기초반 뚝 떨어지게 하는 음식 추천해주세요 25 ... 2014/12/12 3,437
445175 남편 우체국 보험 좀 봐주세요. 8 보험 2014/12/12 2,360
445174 혹시 경피증이라고 아시는분 계실까요? 1 ... 2014/12/12 1,201
445173 원전 사태 이후 어간장 안 드시는 분 계세요?? 3 ㅇㅇ 2014/12/12 1,082
445172 이민정과 에네스 부인 22 ㄱㄱ 2014/12/12 6,325
445171 호호바 오일이나 아르간 오일로 클린징 오일 로 쓸수 있나요? 5 .. 2014/12/12 1,974
445170 일본 하네다공항에서 --> 신주쿠 언니네를 가려는데요. 10 교통편 문의.. 2014/12/12 1,709
445169 SILIT 냄비 직구한 이야기 3 관세... 2014/12/12 2,158
445168 여자들은 대체로 마르고 샤프한 남자를 좋아하나요? 22 취향 2014/12/12 24,510
445167 냉동 시켜먹을 수 있는 국종류 좀 알려주세요! 4 .. 2014/12/12 2,368
445166 남자최고동안은 손석희앵커와 이승환, 임성훈이 갑인것같아요 12 최뽀미 2014/12/12 2,086
445165 밥먹고 누우면 소 된다는 말...이제야 알듯해요 5 이제야 2014/12/12 6,296
445164 논술 최저 등급 6 ... 2014/12/12 2,220
445163 요즘 왜들 그러는지...병원가기 겁나네요 13 세모네모 2014/12/12 2,801
445162 저 궁금한게 있는데 바비*씨 무슨사이버대학교 광고요 8 ,, 2014/12/12 1,114
445161 식당을 하는데요, 정말 좋은 쌀을 쓰는데 손님들이 알아주질 않네.. 47 식당 2014/12/12 6,439
445160 얼굴에 난 좁쌀 어떻게 없애나요ㅠ 5 고민 2014/12/12 2,581
445159 '쌍용자동차' 아이들에게 크리스마스 선물을 보내주세요. 4 안알랴줌 2014/12/12 769
445158 흡연자들도 자신의 권리를 내세우세요 9 .. 2014/12/12 1,265
445157 뉴스킨 직구될까요? 1 .. 2014/12/12 2,146
445156 남편이랑 냉전중이에요. 한번 봐주세요. 28 한파 2014/12/12 5,315
< 49731 49732 49733 49734 49735 49736 49737 49738 49739 49740 >> 이전 자유게시판
게시판 검색