댓글에 제 방법이 없어서요
저는 불리지 않고
당면과 찬물을 같이 부어 그냥맘에드는 불림정도로 삶아요
찬물에 당면을 같이넣어 삶는다 이게 포인트예요
그리고 찬물에 헹구면서 전분기를 없게해요
간장 설탕 참기름 섞어 드그드글하면 몽땅부어서 뽁아요
당면만 먹어도 맛있을 정도로
그리고 채소랑 섞어줘요
이렇게하면 절대 불지 않은 당면을 먹을수 있어요
댓글에 제 방법이 없어서요
저는 불리지 않고
당면과 찬물을 같이 부어 그냥맘에드는 불림정도로 삶아요
찬물에 당면을 같이넣어 삶는다 이게 포인트예요
그리고 찬물에 헹구면서 전분기를 없게해요
간장 설탕 참기름 섞어 드그드글하면 몽땅부어서 뽁아요
당면만 먹어도 맛있을 정도로
그리고 채소랑 섞어줘요
이렇게하면 절대 불지 않은 당면을 먹을수 있어요
감사요.. 좀 오래 불렸더니 당면이 불어서 뚝뚝 끊어지더라구요 ㅜㅜ
알려주신 방법대로 함 해봐야겠네요
저도 감사요
저도 안불리는데 전 물 끓으면 그냥 정석대로
당면은 전분기가 많은지 모르겠더라구요
포장설명서 황금레시피도 당면 찬물에 헹구던데
전 그냥 하는게 간이 더 잘 스며드는 듯 해요.
참기름 기름 종류는 맨 나중에 넣어요
사람마다 방법은 다다른듯요^^
일단 저정했다 나중에 한번 해 보겠습니다.
근데 의견이 분분한 이유를 나름 생각해 봤는데요,
잡채도 덜 퍼지고 꼬들꼬들한 거 좋아 하시는 분들은
기름 코팅을.. 아닌 분들은 기름을 나중에 넣어
간이 좀 스며들게 하시는 게 취향에 맞을 거 같아요.
안불리면 좀 오래 삶아야 익던데
불리면 갑자기 확 익어버려서 퍼지는 경우가 많아요
그래서 차라리 안불리고 삶는게 실패하는 일이 없더라구요
저도 그러는데 ㅎㅎ
마냥 불리다가 하도 시간걸려서
물에 담가뒀다 조금 흐늘해질 시점에 바로 물도 같이 넣고 삶아버려요
다른팬에 야채 볶으면서 삶다가 야채 다볶고 난다음 마지막에 물기살짝 뺀 당면 후라이팬에
올려서 한번 기름좀 두른 팬에 볶아서 섞죠
그럼 맛나요
적당히 꼬들하고 잘 불지 않는거같아요
잡채귀신이라 저장
늘 퍼진 잡채가 되서 맛 없었구나..님 감사해요
잡채 ...이 방식으로 해봐야겠네요
감사해요
저도 잡채귀신. 이런 글 좋아요.
감사합니다.
잡채 저장이요...감사합니다.
집채 감사합니다
잡채귀신 ㅜㅜ
캄사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
444616 | 조양호 회장 "딸 잘못 교육시켜 죄송합니다" 26 | 샬랄라 | 2014/12/12 | 4,763 |
444615 | 산라메라 구입처아시는분 계셔요? | 추운집 | 2014/12/12 | 440 |
444614 | 대학선택시 과..학교..어느쪽에 맞춰야하나요? 5 | 봄이 | 2014/12/12 | 928 |
444613 | 이부진 임우재 7년째 별거 32 | 이혼소송난관.. | 2014/12/12 | 146,249 |
444612 | 미시USA 초청으로 망치부인 북미강연 2 | 같이보실래요.. | 2014/12/12 | 842 |
444611 | 경비원에게 잠긴 집 열어줄 의무가 있나요? 14 | 음 | 2014/12/12 | 2,020 |
444610 | 이 분 조땅콩 여사 맞습니까? 11 | ㅇㅇ | 2014/12/12 | 4,358 |
444609 | 그라비올라 드셔보신분 계신가요 ? | 모린 | 2014/12/12 | 1,145 |
444608 | 땅콩항공 조양호 회장 긴급 사죄 기자회견 14 | ..... | 2014/12/12 | 1,992 |
444607 | 홀시아버지 모시는 문제... 21 | 홀시아버지 | 2014/12/12 | 6,274 |
444606 | 배우들이 뉴스룸인터뷰 하고 싶겠어요.. 1 | ㄴㄴ | 2014/12/12 | 916 |
444605 | 세븐스프링스 스테이크 어떤게 맛있나요? 8 | 마이마이 | 2014/12/12 | 1,727 |
444604 | 원광보건대 간호학과와 송원대 간호학과를 오늘 결정해야합니다!! 5 | 다시시작 | 2014/12/12 | 2,545 |
444603 | (급질) 생들깨 씻는 중인데 날파리와 불순물이 많은데 어쩌나요?.. 3 | 들깨 | 2014/12/12 | 3,706 |
444602 | 수시가 확대되니 대학간 격차가 완화된거 같기는해요 8 | ... | 2014/12/12 | 1,674 |
444601 | 시부모님에대한 생각 제가 이상한걸까요? 9 | 하 | 2014/12/12 | 1,413 |
444600 | 서울에 복층 있는 아파트가 어디인가요? 8 | 복층 | 2014/12/12 | 4,098 |
444599 | 아침에 죽 끓일때 1 | 아침요기 | 2014/12/12 | 472 |
444598 | 삭제합니다. 16 | 휴 | 2014/12/12 | 4,429 |
444597 | (펌)오유의 어떤 댓글 2 | ... | 2014/12/12 | 854 |
444596 | 연말정산 잘 아시는 분 1 | 도움 부탁드.. | 2014/12/12 | 546 |
444595 | 먹는걸로 피부 좋아지신분 뭐드셨어요? 18 | 건강 | 2014/12/12 | 4,561 |
444594 | 아기 우는 얼굴이 계속 생각나요ㅠㅠ 3 | 나쁜 엄마 | 2014/12/12 | 1,086 |
444593 | 어제 수시 합격했어요 28 | 행복 | 2014/12/12 | 5,020 |
444592 | 잠실 사시는 분들 조언바랍니다. 17 | 이사고민 | 2014/12/12 | 3,374 |