82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채당면요 의외로모르시는분이많아서

잡채당면요 조회수 : 7,087
작성일 : 2014-12-09 11:01:11

댓글에 제 방법이 없어서요

 

저는 불리지 않고

당면과 찬물을 같이 부어 그냥맘에드는 불림정도로 삶아요

찬물에 당면을 같이넣어 삶는다 이게 포인트예요

 

그리고 찬물에 헹구면서 전분기를 없게해요

 

간장 설탕 참기름 섞어 드그드글하면 몽땅부어서 뽁아요

 

당면만 먹어도 맛있을 정도로

 

그리고 채소랑 섞어줘요

 

이렇게하면 절대 불지 않은 당면을 먹을수 있어요

IP : 1.251.xxx.114
14 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아
    '14.12.9 11:05 AM (223.62.xxx.9)

    감사요.. 좀 오래 불렸더니 당면이 불어서 뚝뚝 끊어지더라구요 ㅜㅜ
    알려주신 방법대로 함 해봐야겠네요

  • 2. ..
    '14.12.9 11:06 AM (121.157.xxx.75)

    저도 감사요

  • 3. 의견분분
    '14.12.9 11:06 AM (58.229.xxx.138)

    저도 안불리는데 전 물 끓으면 그냥 정석대로
    당면은 전분기가 많은지 모르겠더라구요
    포장설명서 황금레시피도 당면 찬물에 헹구던데
    전 그냥 하는게 간이 더 잘 스며드는 듯 해요.
    참기름 기름 종류는 맨 나중에 넣어요
    사람마다 방법은 다다른듯요^^

  • 4. 고뤠요..?
    '14.12.9 11:28 AM (223.62.xxx.113)

    일단 저정했다 나중에 한번 해 보겠습니다.
    근데 의견이 분분한 이유를 나름 생각해 봤는데요,
    잡채도 덜 퍼지고 꼬들꼬들한 거 좋아 하시는 분들은
    기름 코팅을.. 아닌 분들은 기름을 나중에 넣어
    간이 좀 스며들게 하시는 게 취향에 맞을 거 같아요.

  • 5. 당면이
    '14.12.9 11:28 AM (222.107.xxx.181)

    안불리면 좀 오래 삶아야 익던데
    불리면 갑자기 확 익어버려서 퍼지는 경우가 많아요
    그래서 차라리 안불리고 삶는게 실패하는 일이 없더라구요

  • 6. 아
    '14.12.9 11:33 AM (112.152.xxx.173)

    저도 그러는데 ㅎㅎ
    마냥 불리다가 하도 시간걸려서
    물에 담가뒀다 조금 흐늘해질 시점에 바로 물도 같이 넣고 삶아버려요
    다른팬에 야채 볶으면서 삶다가 야채 다볶고 난다음 마지막에 물기살짝 뺀 당면 후라이팬에
    올려서 한번 기름좀 두른 팬에 볶아서 섞죠
    그럼 맛나요
    적당히 꼬들하고 잘 불지 않는거같아요

  • 7. ...
    '14.12.9 11:47 AM (223.62.xxx.67)

    잡채귀신이라 저장

  • 8. 아 그래서
    '14.12.9 1:14 PM (211.245.xxx.20)

    늘 퍼진 잡채가 되서 맛 없었구나..님 감사해요

  • 9. ...
    '14.12.9 1:21 PM (223.62.xxx.20)

    잡채 ...이 방식으로 해봐야겠네요
    감사해요

  • 10. 우와
    '14.12.9 2:37 PM (118.219.xxx.7)

    저도 잡채귀신. 이런 글 좋아요.

  • 11. 저도
    '14.12.9 4:07 PM (121.128.xxx.114)

    감사합니다.

  • 12. 저도
    '14.12.9 7:26 PM (94.209.xxx.93)

    잡채 저장이요...감사합니다.

  • 13. ..
    '15.10.1 3:24 PM (58.29.xxx.7)

    집채 감사합니다

  • 14. 식구들이
    '18.2.11 5:18 PM (211.36.xxx.44) - 삭제된댓글

    잡채귀신 ㅜㅜ
    캄사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445805 겨울에 경주 가 볼만 한곳 추천 부탁 드립니다. 6 아! 경주... 2014/12/15 1,539
445804 박지지율이 그래도 30프로 후반대인건.. 6 ㅇㅇㅇ 2014/12/15 1,032
445803 인체의 기본 혈자리, 기초 의학 배울수 있는 곳(학원)이나 도.. 징검다리 2014/12/15 1,213
445802 올해 김장 강순의명인 레시피로 하신분 계신가요? 12 rladid.. 2014/12/15 5,479
445801 우울한 생일이네요. 1 ... 2014/12/15 852
445800 조현아 리턴사건 대기업 간부와 임원들의 다른 의견 87 조작국가 2014/12/15 16,680
445799 온수매트 쓰시는분들 만족하세요? 11 매트 2014/12/15 4,528
445798 헤어진 남친의 사진을 보고... 2 호주니 2014/12/15 1,429
445797 돼지감자즙이랑 산수유즙 주문해드시는 곳 추천해주세요!! Eun 2014/12/15 503
445796 의사가 내 엉덩이를... 4 ㅜ ㅜ 2014/12/15 3,128
445795 저는 유희열의 심사평에 공감해요 15 라일락84 2014/12/15 4,325
445794 마음가짐(?)이란게 뭘까여.? 1 끄앙이 2014/12/15 622
445793 내년 40살..혼자 휴양지여행어떨까요? 17 aa 2014/12/15 3,681
445792 문법공부 문의요(예비중이요) 2 도와주세요 2014/12/15 812
445791 유리 전기 주전자 어떤가요? 6 전기 2014/12/15 1,526
445790 호주 한국인 인질 탈출 장면 동영상 참맛 2014/12/15 1,260
445789 박정희가 국영기업이던 대한항공을 한진에게 판거군요? 흠....;.. 2014/12/15 1,057
445788 남자아이들 자기방 필요한 시기? 6 ㅇㅇㅇ 2014/12/15 1,479
445787 베네룩스3국~ 혹 가 보신분 계신지요. 19 .. 2014/12/15 5,615
445786 사는 낙이 없습니다. 8 엘리사벳H 2014/12/15 2,537
445785 저희 아들 장염인가요??ㅠㅠ 5 .... 2014/12/15 1,161
445784 꽁냥질~~ 2 함박웃음 2014/12/15 617
445783 보증금을 월세랑 내기로 했는데 둘 다 못낸경우? 4 이런 경우 2014/12/15 804
445782 스마트폰으로 뭘하시나요? 14 그냥 2014/12/15 2,078
445781 20대 남성 쇼핑몰 추천 좀 해주세요~ 3 맹모가아니야.. 2014/12/15 1,030
< 46621 46622 46623 46624 46625 46626 46627 46628 46629 46630 >> 이전 자유게시판
게시판 검색