82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

절임배추 40킬로 김장할때 액기스 800그램을 어떻게 대체하나요?

... 조회수 : 1,442
작성일 : 2014-12-08 14:24:24
노니님 레시피대로 하면 40킬로에 액기스 800그램인데
김치가 빨리 익는다고 넣지 말라는 분도 계시고
무엇보다 맛난 매실액이 없고 살짝 알콜풍기는것만
있어서 안넣을까 하는데 그만큼 물기가 없어서 그런가
양념이 퍽퍽하네요 찹쌀풀이라도 쑤어 넣을까요?
풀도 일부러 안넣을까 했거든요 빨리 익을까봐요
육수랑 액젓등은 레시피 대로 했구요
매실액과 풀만 안넣은 상태인데 오늘 이정도만 해두고 내일
갓 쪽파 무채조금 넣으면 묽어질까요?
배추는 내일 도착하는 시간대에 따라 김장을 내일할수도
모레 할 수도 있어요
무슨 생각으로 초보가 40킬로씩이나 주문했나 몰라요ㅠㅠ
IP : 222.237.xxx.146
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '14.12.8 2:36 PM (58.227.xxx.225)

    저는 해마다 찹쌀풀 넣는데, 일년 후까지 괜찮아요.
    풀 넣지말라는 건, 김냉 없던 시절 얘기 아닐까요?

    풀이나 육수를 액기스 분량만큼 더 넣으시고, 액기스가 술냄새 나도 조금 넣으세요. 도움이 됩니다.

  • 2. loveahm
    '14.12.8 2:50 PM (175.210.xxx.34)

    지금 양념만 만들어 놓으신거죠?
    그럼 무채랑 갓이나 다른 야채랑 섞으면 물 많이 생겨 묽어져요.

  • 3. ..
    '14.12.8 2:56 PM (115.178.xxx.253)

    찹쌀풀 대신 멸치+북어대가리+다시마 육수를 넣어보세요.
    김치맛이 정말 좋아요.

  • 4. 원글
    '14.12.8 3:01 PM (222.237.xxx.146)

    네 고추가루 새우젓 멸치액젓 마늘 생강 육수 까지만 버무려 놓은 상태구요 레시피속에 찹쌀풀과 매실액만 빠진 상황인데요 갓파 무채등 물생기는 부재료는 내일 사다가 다듬에 넣으려고 해요 그럼 좀 묽어질까요? 지금은 그냥 떡처럼 수저로 뜨면 쩍 소리나며 떠지는 상태에요 전혀 흘러내림없이요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
449602 동생에게 샘 많은 큰 애 6 사랑 2014/12/27 1,165
449601 나하은_같이 눈사람 만들래(겨울왕국OST)+댄스(본선 1라운드).. 참맛 2014/12/27 550
449600 야채 냉동해도 될까요. 3 .. 2014/12/27 642
449599 Zara는 왜? 56 Funky 2014/12/27 16,132
449598 생애최초로 점을 빼봤습니다만..ㅠㅠ 5 신세계 2014/12/27 2,007
449597 롯데시네마에서 사용하는 쿠폰... 1 쿠폰 2014/12/27 428
449596 독일어 하시는 분! 요게 뭐에 쓰는 물건일까요? 8 호야 2014/12/27 1,335
449595 캴슘 섭취 뭐로 드세요? 7 골다공증 2014/12/27 1,816
449594 친척집 놔두고 남의집에서 자는 사람들 이해가 안가요. 12 ........ 2014/12/27 5,697
449593 비슷한가격때 생일선물주고받는거 생략하는게나을까요? ^^ 2014/12/27 470
449592 국제고아이들은 1 국제고 2014/12/27 1,602
449591 영어 한 문장이 안 매끄러워서 5 0900--.. 2014/12/27 651
449590 ㅉㅉ 여기서 가슴에 관해 묻던글 불펜 4 ㅇㅇ 2014/12/27 988
449589 41살, 이 옷 어떤가요? 22 고민 2014/12/27 4,457
449588 식기세척기 사려고 검색중 바퀴벌레가 생긴다는글을 읽었어요 2 궁금 2014/12/27 5,039
449587 어제 루즈앤라운지 스타일 가방 글이요. 2 방가방가방 2014/12/27 2,049
449586 결혼까지 생각했던 여친이 저를 떠났습니다... 32 카사레스 2014/12/27 12,317
449585 노후준비 안된 양가부모님 때문에 딱 죽고 싶어요 45 한숨 2014/12/27 17,457
449584 대기업 인적성 검사 1 ... 2014/12/27 1,127
449583 영화 인터뷰... 3 엥? 2014/12/27 549
449582 탄 스텐냄비 세척 ..신세계.. 6 ㅎ 2014/12/27 7,773
449581 초5, 초 3 남아 방학중 읽을 책 ........ 2014/12/27 409
449580 요거트 믹서기에갈면 유산균이 다 죽나요 1 유산균 2014/12/27 3,292
449579 ‘종북’ 비방 네티즌 항소심도 징역형 2 고소미 2014/12/27 590
449578 배추겉저리 고추마늘 없이 만들방법 있나요?? 2 .. 2014/12/27 1,013
< 47211 47212 47213 47214 47215 47216 47217 47218 47219 47220 >> 이전 자유게시판
게시판 검색