82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,468
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
443589 한민족의 염원 담아 북한강, 그리움을 안고 흐르다 스윗길 2014/12/08 377
443588 와이어리스 브라 추천해주세요 이 시국에... 2014/12/08 839
443587 내가 본 비행기 진상승객~!!! 3 레드블루 2014/12/08 2,871
443586 애교 강요하는 시부모님 싫어지네요. 14 00 2014/12/08 4,289
443585 아들이 후두염인 것 같은데 말이죠... 5 세우실 2014/12/08 880
443584 아이허브 탄수화물차단제 통관금지 됐어요??ㅠㅠ 3 아이허브 2014/12/08 3,149
443583 "구시한 밥냄새" 감각적인 표현 좀 찾아 주세.. 5 흠 스멜~ 2014/12/08 687
443582 사우나에서 만난 싸이코 21 열 받아 2014/12/08 4,650
443581 제 집 앞에 둔 옆집 자전거, 이해하고 넘어가야 할까요? 14 새로입주 2014/12/08 4,468
443580 또지각 7 ㅜㅜ 2014/12/08 1,003
443579 대한항공 조부사장 사태보니 60 뱃.. 2014/12/08 20,984
443578 친절과 오지랖이 구분이 안돼요. 6 친절과 오지.. 2014/12/08 1,782
443577 말 함부로 하는 사람 어떻게 되받아줄까요? 15 입조심 2014/12/08 4,410
443576 해외에서 아이폰 사오면 어떤가요? 7 마누 2014/12/08 1,526
443575 2014년 12월 8일 경향신문, 한겨레 만평 세우실 2014/12/08 515
443574 물건 한개에만 직구 고수님.. 2014/12/08 439
443573 가톨릭 질문 드릴께요 4 ;;;;;;.. 2014/12/08 760
443572 싱글 노츠자들 모여 보아요(DKNYway 다음카페) 8 물수제비 2014/12/08 1,187
443571 직구 잘 하시는 분들! 3 사고싶다 2014/12/08 1,345
443570 경리업무를보려면 머가필요할까요? 2 ㄱㄹ 2014/12/08 1,382
443569 대구- 인천 당일치기 왕복 가능할까요..?? 2 레드블루 2014/12/08 881
443568 한국사검정능력시험.. 초급5급 통과할수? 초등2 2014/12/08 684
443567 도와주세요.감기약먹고 밤새하나도못잤어요. 1 콩 2014/12/08 874
443566 축의금 글과 댓글로 거지/비거지 구분이 되네요 33 몰염치인간들.. 2014/12/08 4,109
443565 대학입시 여자 문과생이 갈수있는 좋은과는 어디에요?? 3 레드블루 2014/12/08 2,278
< 49741 49742 49743 49744 49745 49746 49747 49748 49749 49750 >> 이전 자유게시판
게시판 검색