82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,581
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
495414 아이폰6S 사고 받은 샤오미충전기가 짝퉁이래요 12 총체적난국 2015/10/27 3,880
495413 오늘 손석희뉴스룸에 4 …… 2015/10/27 1,678
495412 새정치 "국정화TF팀이 공식조직이라면 문서 파쇄는 왜?.. 2 샬랄라 2015/10/27 586
495411 식성도 유전일까요? 6 고민상담 2015/10/27 1,399
495410 골뱅이 무침 양념장 가르쳐주세요. 15 맛있게먹어요.. 2015/10/27 3,485
495409 질문)진에어항공 타고 1 면세점 2015/10/27 1,784
495408 삶의 재미 어떤게 있을까요? 7 샤방샤방 2015/10/27 2,314
495407 박원순측 증인 2명이 싸우고 있답니다. 같은 편인데요.. 3 박주신재판중.. 2015/10/27 1,696
495406 은행 돈 빌리기 어려워진다. 3 ... 2015/10/27 2,803
495405 국정화반대 광화문 문화제 생방중 7 생방중 2015/10/27 760
495404 유관순은 있다? 없다? 1 사기꾼들 2015/10/27 833
495403 폰 액정 깨짐......... 3 쫑알이맘 2015/10/27 1,002
495402 머리 염색 후 파마는 언제... 5 아줌마파마 2015/10/27 15,252
495401 마포 아파트 팔고 송파 개농역 아파트 사는거 어떨까요 6 이사 2015/10/27 2,992
495400 집에 인터넷을 기가인터넷?으로 바꾸라고 전화왔는데 더 좋은가요?.. 6 인터넷 2015/10/27 1,581
495399 천주교 신자분들께 묵주기도 질문드립니다 9 싱글이 2015/10/27 2,030
495398 백반토론 추천해요..빵빵터짐 8 팟캐스트 2015/10/27 2,298
495397 사무실에 놓고쓸 커피머신 추천좀해주세요! 1 커피 2015/10/27 815
495396 인간극장 스무 살 부모편 보고 있어요. 9 자식 같은 2015/10/27 8,086
495395 강용석과 일베가 올바른 한국사를 위해서 거금 쾌척 7 조작국가 2015/10/27 1,571
495394 인사 1 ㅈㅈ 2015/10/27 559
495393 수영해서 살빠지는 체질은 어떤 체질이죠? 5 ;;;;;;.. 2015/10/27 2,474
495392 패드 노트는 어떤 공책인가요? 학용품 2015/10/27 609
495391 지금 서대문구 마포구 정전이래요 11 헐 2015/10/27 3,867
495390 닭통 시정 연설중 '의연히' 일어서 예의를 표한 전순옥의원, 어.. 5 ㅇㅇ 2015/10/27 1,647
< 49361 49362 49363 49364 49365 49366 49367 49368 49369 49370 >> 이전 자유게시판
게시판 검색