82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,427
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
443321 다음검색어에 '파파이스 김어준'떴어요.. 5 ㅇㅇ 2014/12/06 1,305
443320 병원 방사선 기사 연봉이 그렇게 적나요? 5 ... 2014/12/06 6,792
443319 냉장고는 무조건 큰 거 사야 되나요? 11 조언부탁요^.. 2014/12/06 2,849
443318 떡볶이는 택배 안되겠죠?. 2 ㅇㅇ 2014/12/06 1,488
443317 동물성 단백질 성분의 기능성 식품 있나요? 아이허브 같은데라든지.. 3 동물성 단백.. 2014/12/06 662
443316 아래 지역때문에 걱정된다는 글 읽고 심리 2014/12/06 509
443315 이사왔는데,빌트인 비데..어떻게 청소해야할까요?? 1 궁금 2014/12/06 1,642
443314 공기청정가습기 습도조절 잘 되나요? 아아아아 2014/12/06 1,192
443313 어머, 김부선이 이렇게나 격한 삶을 살았었군요. 4 O-O 2014/12/06 3,987
443312 결혼식 사회자가 펑크냈어요ㅠㅠ 2 Kkelly.. 2014/12/06 3,246
443311 이대 동양화과는 취업 힘든가요? 25 이대 2014/12/06 7,868
443310 버버리패딩 사이즈 문의 3 새벽바다 2014/12/06 6,197
443309 '먹거리 x파일', 일본산 갈치가 국내산으로 둔갑 '충격' 2 참맛 2014/12/06 1,255
443308 중2 수학 선행은 1 중등 2014/12/06 1,404
443307 sk 와이파이 잘 안된다던 분 한번 보세요 흠.. 2014/12/06 851
443306 대기업 취업 신체검사 4 취업준비생엄.. 2014/12/06 2,329
443305 외국전쟁영화 제목 좀 알려주세요 1 시리아나 2014/12/06 546
443304 윌리암스소노마에서 직구 해보신분 계신가요? 2 ㅇㅇ 2014/12/06 1,380
443303 김장김치 담거덩 김치냉장고 바로 직행하세요 10 겨울 2014/12/06 3,603
443302 중학생 캠프 추천해주실만한것있나요?? 자동차 2014/12/06 1,211
443301 이런게 전도? 3 무개념 2014/12/06 758
443300 수능 쉬웠나요..수시 다 떨어지고.. 4 휴 2014/12/06 2,851
443299 국어문장성분분석쫌... 2 gajum 2014/12/06 719
443298 돌아가신분 첫 생신을 어찌하나요?? 5 ........ 2014/12/06 2,075
443297 라마소재 코트 포도송이 2014/12/06 1,657
< 49241 49242 49243 49244 49245 49246 49247 49248 49249 49250 >> 이전 자유게시판
게시판 검색