82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,340
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
458893 현대차 주재원 급여 4 주재원 2015/06/27 10,805
458892 . 4 블루 2015/06/27 1,308
458891 이진욱 무슨 사연있나요? 6 너사시 2015/06/27 15,688
458890 강남부근에 치과추천 5 ~~~ 2015/06/27 1,500
458889 다시 싸이월드 붐이 일었음 좋겠어요.ㅎㅎ 14 ㄴㄴㄴ 2015/06/27 4,843
458888 슈에무라 눈썹펜슬 쓰시는 분 8 정 2015/06/27 3,479
458887 한글문서를 첨부파일로 보내는 방법 좀 알려주세요 2 .... 2015/06/27 1,825
458886 사랑하는 은동아, 결말 분석글 25 해피 2015/06/27 10,757
458885 남편이 외박을 너무 아무렇지도 않게 생각하는거같아요.. 13 kima 2015/06/27 3,777
458884 여자는 예쁘면 끝이다 라고 생각하는 남자들 많나요? 25 .. 2015/06/27 11,629
458883 지금 드라마 하지원 얼굴이 왜 저래요? 9 하지원 2015/06/27 28,213
458882 밝아보이게 화장 어떻게하죠? 4 ㅇ 2015/06/27 2,406
458881 직장맘들. 월급이 얼마에요??? 32 월급 2015/06/27 15,551
458880 무도...솔직히 오늘 남자들 괜찮더구만요 2 무도빠 2015/06/27 2,996
458879 세월호438일) 아홉분외 미수습자님.. 당신들을 기다리고 있어요.. 11 bluebe.. 2015/06/27 478
458878 영어 문법..제발 좀 알려주세요..^^ 5 응 2015/06/27 1,360
458877 삼풍백화점 특집방송 하는곳 있을까요~? 4 ᆢ 2015/06/27 983
458876 항공 고등학교? 3 봄이다 2015/06/27 1,795
458875 드럼세탁기 윗면 세제 놔 둬도 될까요? 2 드럼세탁기 2015/06/27 1,588
458874 은동이 보시는 분들 다른 드라마는 어떤거 좋아하세요? 7 .. 2015/06/27 1,899
458873 다음정권도 1번이 될것 같아 무서워요 12 음 2015/06/27 2,099
458872 남편 금연시키려면 어떻게 해야하나요? 1 ㅇㅇ 2015/06/27 828
458871 은동아) 남편에게 말했어요 10 ㅇ 2015/06/27 3,145
458870 앤틱 화이트 장식장 드립니다 (송도) 1 이사정리 2015/06/27 1,283
458869 아래 아파트 값 기사 댓글 가운데 9 자료찾기 2015/06/27 2,776
< 47441 47442 47443 47444 47445 47446 47447 47448 47449 47450 >> 이전 자유게시판
게시판 검색