82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

부침가루랑 밀가루랑 차이가 뭔가요?

gg 조회수 : 23,469
작성일 : 2014-12-05 06:44:57
비슷비슷하면서도 다른것 같은데..
부침가루랑 밀가루랑 차이점이 뭘까요? 또 튀김가루는요?

부침가루말고 밀가루로 해물파전해도 부침가루처럼 맛있을까요? 
IP : 145.129.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 밀가루가조미료를맛났을때,
    '14.12.5 6:52 AM (119.194.xxx.42)

    부침가루설명서 보시면

    들어가는 여러가지 성분들이 (밀가루외에 )굉장히 많더라구요

    바삭하고.
    좋은맛이 나기위한 약간의 조미성분까지 있어서..첨가물도 많이들어갔어요

  • 2. 밀가루
    '14.12.5 7:03 AM (162.211.xxx.19)

    밀가루는 그야말로 밀을 빻아만든 가루죠. 부침가루나 튀김가루는 그 밀가루에 여러가지 성분을 또 섞은거구요. 소금,후추,양파가루,마늘가루,쌀가루,베이킹파우더,MSG 등등이 들어가죠.
    부침개를 할때 밀가루만 쓰면 거기에 이런저런 맛가루등을 넣지만 부침가루를 쓰면 다른거 넣을 필요가 없잖아요.

  • 3. 밀가루
    '14.12.5 7:04 AM (162.211.xxx.19)

    밀가루로 해물파전해도 맛있지만, 밀가루만 하지 마시고요, 소금,후추 좀 넣어주시고, 양파가루,마늘가루도 좀 넣어주시면 더 맛있어요. 감자전분 살짝 섞어주시면 바삭하구요.

  • 4. ,,,
    '14.12.5 7:08 AM (61.72.xxx.72)

    계란도 들어 간걸로 알고있어요.

  • 5. 밀가루 써요
    '14.12.5 9:18 AM (118.38.xxx.202)

    저두 처음에 부침가루 사다 쓰다 가격이 비싸서 그냥 이젠 밀가로 씁니다.
    훨 저렴해서..
    그냥 소금만 더 넣고 계란 내가 따로 넣음 되는데 굳이 비싼 밀가루 쓸 필요 있나요.
    다 상술인 것 같아요.

  • 6.
    '14.12.5 12:38 PM (203.226.xxx.111)

    며칠전 튀김가루가 없어 밀가루로 튀김옷을 만들었는데 튀김옷이 아주 찰지더군요
    간이야 맞추면 되지만 글루텐의 함량을 조절한듯해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
441946 애교많은 여성분 어서와서 조언좀~~ 4 뿌잉뿌잉 2014/12/05 1,508
441945 배려하는 매너좋은 ...운전태도 정말 필요해요.. 3 ... 2014/12/05 834
441944 베이크치킨 껍찔 딱딱하고 별로 아닌가요?? 치킨애호가 2014/12/05 495
441943 화장 안지우고 운동하기 11 레릿비 2014/12/05 7,046
441942 토요일 11시경과 2시경 종로 .. 많이 막히나요? 2 토요일 2014/12/05 295
441941 자살한다고 협박하는 엄마 12 힘드네요 2014/12/05 5,666
441940 고등아이.친구집에서 잠자는 문제 5 남매엄마 2014/12/05 1,988
441939 시댁이 잘살면 용돈 따로 안챙겨 드려도 되나요? 40 ,, 2014/12/05 4,062
441938 초등 여아 3학년 생일파티 어떻게 하면 좋을까요? 우짜노 2014/12/05 796
441937 슈퍼싱글 침대에 깔 이불 싸이즈요 5 알려주세요 2014/12/05 2,378
441936 탐구과목때문에 만점받고도 서울대지원불가가 무슨얘기인가요? 13 궁금 2014/12/05 1,974
441935 먼지 잘붙는 오리털 잠바 1 난감 2014/12/05 696
441934 난임검사후 호르몬에 대해 여쭤보아요 ... 1 아정말 2014/12/05 789
441933 여행 동행 구함 2 파란하늘 2014/12/05 885
441932 [최재영 목사 방북기3]유골에는 사상과 이념이 없다 3 NK투데이 2014/12/05 614
441931 전화일본어 회화 하시는 분 계시나요? 일본 2014/12/05 1,453
441930 교복엔 융레깅스 안입죠? 11 . . 2014/12/05 1,414
441929 에네스나 여자들이나 도찐개찐 18 도찐개찐 2014/12/05 3,991
441928 정윤회 등 핵심인물 시점별 위치정보 확보 나서 外 세우실 2014/12/05 1,441
441927 친구들하고 인연 끊는거 쉽게 생각하는 사람 6 이런경우 2014/12/05 3,453
441926 중딩 봉사활동 꼭 3월부터 해야 하나요? 4 .. 2014/12/05 1,018
441925 흑백프린터시 검정잉크만 사용 되나요? 프린터기 2014/12/05 612
441924 드럼세탁기 분해청소 업체 추천해주세요 세탁기 2014/12/05 567
441923 미생 14회...마부장 아오 정말.. 9 아놔 2014/12/05 3,391
441922 전열기 전선 끊어진 것도 서비스센터에서 이어주나요..? 4 .. 2014/12/05 406