부침가루랑 밀가루랑 차이점이 뭘까요? 또 튀김가루는요?
부침가루말고 밀가루로 해물파전해도 부침가루처럼 맛있을까요?
부침가루설명서 보시면
들어가는 여러가지 성분들이 (밀가루외에 )굉장히 많더라구요
바삭하고.
좋은맛이 나기위한 약간의 조미성분까지 있어서..첨가물도 많이들어갔어요
밀가루는 그야말로 밀을 빻아만든 가루죠. 부침가루나 튀김가루는 그 밀가루에 여러가지 성분을 또 섞은거구요. 소금,후추,양파가루,마늘가루,쌀가루,베이킹파우더,MSG 등등이 들어가죠.
부침개를 할때 밀가루만 쓰면 거기에 이런저런 맛가루등을 넣지만 부침가루를 쓰면 다른거 넣을 필요가 없잖아요.
밀가루로 해물파전해도 맛있지만, 밀가루만 하지 마시고요, 소금,후추 좀 넣어주시고, 양파가루,마늘가루도 좀 넣어주시면 더 맛있어요. 감자전분 살짝 섞어주시면 바삭하구요.
계란도 들어 간걸로 알고있어요.
저두 처음에 부침가루 사다 쓰다 가격이 비싸서 그냥 이젠 밀가로 씁니다.
훨 저렴해서..
그냥 소금만 더 넣고 계란 내가 따로 넣음 되는데 굳이 비싼 밀가루 쓸 필요 있나요.
다 상술인 것 같아요.
며칠전 튀김가루가 없어 밀가루로 튀김옷을 만들었는데 튀김옷이 아주 찰지더군요
간이야 맞추면 되지만 글루텐의 함량을 조절한듯해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
450732 | 30대 중반 애기엄마 영양제 추천 좀 해주셔요 3 | 시름시름 | 2014/12/30 | 1,065 |
450731 | 생후 50일 아기 잠투정 6 | 노랑이11 | 2014/12/30 | 5,363 |
450730 | 내일까지 세금우대 됩니다. 6 | 세금우대 | 2014/12/30 | 3,195 |
450729 | 중학교서 여고 어찌가나요? | 요즘 | 2014/12/30 | 329 |
450728 | 그래도 조땅콩네 집안은 뭘 잘못했는지 모를거 같아요 5 | ㅇㅇ | 2014/12/30 | 1,190 |
450727 | 사람들이 결혼을 하는 이유 8 | djnucl.. | 2014/12/30 | 1,794 |
450726 | 초보새댁 한살림 제품 괜찮나요?? 14 | to | 2014/12/30 | 2,860 |
450725 | 자궁 용종 있다는데~어떤 수술인지 3 | 무서워서요 | 2014/12/30 | 2,268 |
450724 | 25시간 후면 서른아홉살입니다 20 | 77모여랏!.. | 2014/12/30 | 2,135 |
450723 | 시상식에서 안내상씨와 송윤아가 만났겠군요 15 | ..... | 2014/12/30 | 8,145 |
450722 | 구린 날씨 미세먼지 연말 기분이 정말 | .. | 2014/12/30 | 483 |
450721 | 미국 내 환승, 샌프란공항 환승 경험자분 (유나이티드항공) 8 | ... | 2014/12/30 | 4,082 |
450720 | 소녀시대 수영 진행 잘하네요 9 | 오호 | 2014/12/30 | 2,368 |
450719 | 대한항공 조현아 부사장 구속되었다네요 30 | 심플라이프 | 2014/12/30 | 11,754 |
450718 | 스텐으로 된 집게를 찾아요 8 | ... | 2014/12/30 | 1,522 |
450717 | 서랍장 | ??? | 2014/12/30 | 382 |
450716 | 카드 결제 시 10프로 부가세 부담..이거 맞나요? 7 | 너무 비싸요.. | 2014/12/30 | 4,689 |
450715 | 이메일 연하장 이쁜 거 어디가면 있나요? | ... | 2014/12/30 | 607 |
450714 | MBC 연기 대상 문자투표 반복 되나요? 1 | 아이고 두야.. | 2014/12/30 | 530 |
450713 | 지상렬 데프콘이랑 닮지 않았나요? 4 | djnucl.. | 2014/12/30 | 862 |
450712 | 백설 부침가루 좀 짜네요 덜 짠 부침가루 있나요? 6 | .. | 2014/12/30 | 1,624 |
450711 | 왜 없어지나요 2 | 이상해요 | 2014/12/30 | 781 |
450710 | 생리대 빌리면 어떡하세요? 27 | 중형 | 2014/12/30 | 5,582 |
450709 | 세월호-259일)내일이면..2014년의 마지막 날입니다.. 10 | bluebe.. | 2014/12/30 | 369 |
450708 | 곧 6학년 되는 딸아이 여드름.. 4 | 부탁 | 2014/12/30 | 1,455 |