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김장을 어제 했는데요..맛은 어느정도 들여서 냉장해얄까요?

웃어요모두 조회수 : 1,227
작성일 : 2014-12-04 13:41:36

 김장은 어제 겨우 마쳤는데요..

맛들여서 넣는 타임을 모르겠네요..

경험 좀 나눠 주세요...

일단은 지금 거실 실내에 두고 있어요.

어제 한 밤 열시쯤 마쳤네요...

IP : 118.38.xxx.170
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '14.12.4 1:43 PM (112.165.xxx.25)

    하루 하고 반나절 실내에 두고 김치냉장고에 두었어요

  • 2. ..
    '14.12.4 1:44 PM (218.209.xxx.190)

    거실 실내에 두면 너무 더울텐데..
    오늘 저녁에쯤 넣으시는건 어떨지..
    아니면 좀 더 차가운 베란다에 뒀다가 낼 오후쯤 어떠신가요.

  • 3. 전
    '14.12.4 1:44 PM (218.236.xxx.211)

    바로 넣어 딤채 속에서 익는 게 맛있더군요

  • 4. Zz
    '14.12.4 1:51 PM (114.200.xxx.231)

    바로 넣었어요

  • 5. ..
    '14.12.4 1:51 PM (113.216.xxx.188)

    어제오전에김장하고 하루 실온에 두었다가
    김냉 강으로보관해요
    싱거우면 액젓부울요량,짜면 무박을생각이었는데 간이 딱맞네요
    김냉에서 서서히 익으면 내년3월즘 맛날꺼같네요
    익혀드실요량이시면 밖에 몇일두세요

  • 6. 저는
    '14.12.4 1:56 PM (221.143.xxx.129)

    3일정도 시원한 뒷베란다에 두었다가
    살짝 익으려고 거품?인가요..
    김치국물에 방울방울이 좀생기면 김냉에 넣습니다.
    그래야 김치가 맛있더라구요.
    2가지 비교해 보건데
    안익었을때 바로 넣은것
    약간 익었을때 넣은것
    감칠맛이 달랐어요.

  • 7. 이어서..
    '14.12.4 2:00 PM (221.143.xxx.129)

    그리고 김냉에는 익힘이 아니고
    김치 보관으로 했어요
    딤채 구형입니다.

  • 8. 웃어요모두
    '14.12.4 2:01 PM (118.38.xxx.170)

    실내보다는
    일단은 뒤베란다로 이동시켰네요..
    하루쯤 더 두어야 겠어요..
    감사합니다.

  • 9. ..
    '14.12.4 2:17 PM (116.123.xxx.237)

    그제 담가서, 뒷베란다에 두었다가 좀전에 먹어보니 살짝 맛이 들길래 ..
    저녁에 넣을까 해요
    여러통이면 나눠서 넣으세요
    두고 먹을건 이틀, 바로먹을건 3 일정도?

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