어제 김장을 60킬로 담궜어요.
속맛도 괜찮았고 색도 이쁜데요.
아침에 보니 김치가 거의 잠길 정도로 국물이 많이 생겼네요.
작년에는 고춧가루를 심할 정도로 많이 넣어 국물이 전혀 안생겨 고민이었는데요.
평소엔 썰어서 담그다 김장 때만 포기로 김치를 담그니 이번이 세번째 정도인데도 잘 모르겠어요.
맛을 아무리 봐두요 ㅜㅜ
국물이 많이 생기는건 싱거워서일까요? 짜서일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질))김장 김치 국물이 많이 생기는 건 왜 그런걸까요?
.. 조회수 : 4,448
작성일 : 2014-12-02 10:52:57
IP : 14.52.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.12.2 10:54 AM (115.126.xxx.100)배추가 폭 안절여지면 물이 많이 생기던데요
잘 절였는데도 그런거면 물이 많이 배추일 수도 있구요2. ㅇㅇ
'14.12.2 10:55 AM (218.38.xxx.119)절인 배추에서 물을 충분히 빼주지 않았을 경우, 물이 많은 신선한 채소들을 속으로 쓴 경우.
3. 가을
'14.12.2 11:05 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글배추가 덜 절여졌거나 속재료에서 많이 우러나왔거나?
김치국물 많으면 엄청 시원하고 맛나요 나중에 김치찌개끓이실때 김치국물넣어보세요 시원칼칼합니다
시댁이 항상 배추를 살짝 절여서 김치국물이 흥건한데 아무이상없어요 단 담을때 약간 덜담아요 통넘칠까봐^^4. 제경우는
'14.12.2 12:48 PM (112.150.xxx.63)배추가 덜 절여졌을때 물이 많이 나오더라구요.
근데, 국물 많아도 많있지 않나요?
전 국물 많은 김치가 더 시원하고 맛나던데요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 454976 | 저도 유한양행 모발 염색약 추천이요. 5 | 설라 | 2015/01/11 | 4,186 |
| 454975 | 이병헌·이민정 부부, 美서 데이트 포착 '다정하네' 27 | 앵란여사와 .. | 2015/01/11 | 13,948 |
| 454974 | 최근 주말에 이케아 가보신분..? 여전히 너무복잡한가요? 12 | 혹시 | 2015/01/11 | 3,093 |
| 454973 | 교회 십자가 때문에 잠 못드는 밤 왜? | 개독의나라 | 2015/01/11 | 1,542 |
| 454972 | 찹쌀떡은 몇일이면 굳나요 | 쌀떡 | 2015/01/11 | 551 |
| 454971 | 박창진씨 사건을 보면 한국 여자들이 나라 망치는 듯 28 | 졸리 | 2015/01/11 | 5,490 |
| 454970 | 매쉬드 포테이토 만들어서 4시간 뒤에 보니까 치즈처럼 끈덕거려요.. 1 | 감자 퓨레 | 2015/01/11 | 1,661 |
| 454969 | 둘만 나두면 살얼음판 같아요T.T 3 | 아들 둘 | 2015/01/11 | 2,483 |
| 454968 | 소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요? 6 | 냄새 | 2015/01/11 | 2,164 |
| 454967 | 위기의 로스쿨.월 200만원 3 | .... | 2015/01/11 | 3,876 |
| 454966 | 전기압력밥솥의 솥 최신 스텐솥으로 나온거 써보신 분? | 정 | 2015/01/11 | 975 |
| 454965 | 군대 안가려교 | 궁금맘 | 2015/01/11 | 1,089 |
| 454964 | 문득 드는 나의 동안 (?) 비법 17 | ㅈㅈ | 2015/01/11 | 10,608 |
| 454963 | 찹쌀로 술빵 술떡가능한가요 2 | 술떡 | 2015/01/11 | 1,123 |
| 454962 | 간단한 국요리 추천 주셔요 21 | 요리는 어려.. | 2015/01/11 | 4,553 |
| 454961 | 인천공항에서 겨울외투 맡겨보신분...? 5 | ... | 2015/01/11 | 2,656 |
| 454960 | 예단과 섣부른 추측이 맞는경우가더 많은것 같아요 1 | ... | 2015/01/11 | 1,323 |
| 454959 | 결혼앞둔 아들의 생활 어떤가요? 11 | ㅠㅠ | 2015/01/11 | 6,107 |
| 454958 | 뉴욕타임스, 신은미 강제출국 보도 1 | light7.. | 2015/01/11 | 1,063 |
| 454957 | 스타우브 전골냄비 크기요 2 | 결정장애 새.. | 2015/01/11 | 5,726 |
| 454956 | 막을 수는 없나 | 2015 | 2015/01/11 | 659 |
| 454955 | 그알 보니 법조인이 제일 문제.. 5 | ... | 2015/01/11 | 1,627 |
| 454954 | 무쇠 솥은 콩 가루 되었고, 돌아갈 배는 원래부터 없었다. | 꺾은붓 | 2015/01/11 | 1,087 |
| 454953 | 입덧을 하면서 넘 무기력하네요 2 | 입덧중 | 2015/01/11 | 1,320 |
| 454952 | ... 27 | .... | 2015/01/11 | 84,965 |