어제 김장을 60킬로 담궜어요.
속맛도 괜찮았고 색도 이쁜데요.
아침에 보니 김치가 거의 잠길 정도로 국물이 많이 생겼네요.
작년에는 고춧가루를 심할 정도로 많이 넣어 국물이 전혀 안생겨 고민이었는데요.
평소엔 썰어서 담그다 김장 때만 포기로 김치를 담그니 이번이 세번째 정도인데도 잘 모르겠어요.
맛을 아무리 봐두요 ㅜㅜ
국물이 많이 생기는건 싱거워서일까요? 짜서일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질))김장 김치 국물이 많이 생기는 건 왜 그런걸까요?
.. 조회수 : 4,395
작성일 : 2014-12-02 10:52:57
IP : 14.52.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.12.2 10:54 AM (115.126.xxx.100)배추가 폭 안절여지면 물이 많이 생기던데요
잘 절였는데도 그런거면 물이 많이 배추일 수도 있구요2. ㅇㅇ
'14.12.2 10:55 AM (218.38.xxx.119)절인 배추에서 물을 충분히 빼주지 않았을 경우, 물이 많은 신선한 채소들을 속으로 쓴 경우.
3. 가을
'14.12.2 11:05 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글배추가 덜 절여졌거나 속재료에서 많이 우러나왔거나?
김치국물 많으면 엄청 시원하고 맛나요 나중에 김치찌개끓이실때 김치국물넣어보세요 시원칼칼합니다
시댁이 항상 배추를 살짝 절여서 김치국물이 흥건한데 아무이상없어요 단 담을때 약간 덜담아요 통넘칠까봐^^4. 제경우는
'14.12.2 12:48 PM (112.150.xxx.63)배추가 덜 절여졌을때 물이 많이 나오더라구요.
근데, 국물 많아도 많있지 않나요?
전 국물 많은 김치가 더 시원하고 맛나던데요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442529 | 대기업 임원연봉=전문의 초봉.. 31 | QOL | 2014/12/04 | 17,906 |
| 442528 | 대화할 때 존댓말 반말 섞어 쓰는 사람 18 | 감사 | 2014/12/04 | 8,071 |
| 442527 | 첫 김장 시원하긴 한데 뭔가 텁텁해요 7 | 맛이왜이래 | 2014/12/04 | 2,622 |
| 442526 | 2015년 5월1일 3 | 근로자 | 2014/12/04 | 728 |
| 442525 | 단톡방에서 흔적없이 나갈수 있는 방법 없나요? 6 | 카톡공해 | 2014/12/04 | 4,278 |
| 442524 | 허경영의 공약(?)은 과연 황당하기만 한가? 3 | 꺾은붓 | 2014/12/04 | 770 |
| 442523 | 목구멍에 기름이 낀 것 같아요 | aaa | 2014/12/04 | 472 |
| 442522 | 라이나 생명 2 | 스팸전화 | 2014/12/04 | 759 |
| 442521 | 내년에도 집값이 오를까요? 9 | .. | 2014/12/04 | 3,128 |
| 442520 | 포장 이사 문의합니다 2 | .. | 2014/12/04 | 684 |
| 442519 | 흙침대에 메모텍스 어떤가요? 9 | 안양댁 | 2014/12/04 | 1,415 |
| 442518 | 국물 떡볶이 맛있네요 9 | 엘레노어 | 2014/12/04 | 2,826 |
| 442517 | 낮밤 바뀌면 암리 많이 자도 피곤한가요? 6 | 피곤 | 2014/12/04 | 2,026 |
| 442516 | 벚꽃,히노마루,기미가요에 숨겨진 일본 군국주의 4 | 여의도벗꽃 | 2014/12/04 | 698 |
| 442515 | 국산과자 원가 비율 첫 공개 | 세우실 | 2014/12/04 | 521 |
| 442514 | 뉴판도라백은 어떤가요? 1 | 지방시 | 2014/12/04 | 1,207 |
| 442513 | 주말부부 할만한가요? 20 | 과연할수있을.. | 2014/12/04 | 4,099 |
| 442512 | 집들이 메뉴 추천 부탁드려요~~(초짜주부) 6 | 초짜왕초짜 | 2014/12/04 | 1,023 |
| 442511 | 강남 아파트 재건축에 대한 궁금증.. | 궁금 | 2014/12/04 | 883 |
| 442510 | 평일 오전에 마트에서 뭐가 그렇게 바쁘세요? ㅠㅠ 31 | 서러운초보 | 2014/12/04 | 12,222 |
| 442509 | 어느 여왕님 사연 6 | 524123.. | 2014/12/04 | 2,092 |
| 442508 | '자랑스런한국인대상' 최고대상 김무성 새누리당대표 3 | 세우실 | 2014/12/04 | 1,042 |
| 442507 | 좀 도와주세요 외국인 선물~~ 1 | 아쿠 머리야.. | 2014/12/04 | 568 |
| 442506 | 침대 평상형, 갈빗살 형 13 | 침대고민 | 2014/12/04 | 8,393 |
| 442505 | 오늘 아침에 별로 춥지 않았던 것 같은데 저만 그런가요? 3 | 녀자 | 2014/12/04 | 835 |