어제 김장을 60킬로 담궜어요.
속맛도 괜찮았고 색도 이쁜데요.
아침에 보니 김치가 거의 잠길 정도로 국물이 많이 생겼네요.
작년에는 고춧가루를 심할 정도로 많이 넣어 국물이 전혀 안생겨 고민이었는데요.
평소엔 썰어서 담그다 김장 때만 포기로 김치를 담그니 이번이 세번째 정도인데도 잘 모르겠어요.
맛을 아무리 봐두요 ㅜㅜ
국물이 많이 생기는건 싱거워서일까요? 짜서일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질))김장 김치 국물이 많이 생기는 건 왜 그런걸까요?
.. 조회수 : 4,392
작성일 : 2014-12-02 10:52:57
IP : 14.52.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.12.2 10:54 AM (115.126.xxx.100)배추가 폭 안절여지면 물이 많이 생기던데요
잘 절였는데도 그런거면 물이 많이 배추일 수도 있구요2. ㅇㅇ
'14.12.2 10:55 AM (218.38.xxx.119)절인 배추에서 물을 충분히 빼주지 않았을 경우, 물이 많은 신선한 채소들을 속으로 쓴 경우.
3. 가을
'14.12.2 11:05 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글배추가 덜 절여졌거나 속재료에서 많이 우러나왔거나?
김치국물 많으면 엄청 시원하고 맛나요 나중에 김치찌개끓이실때 김치국물넣어보세요 시원칼칼합니다
시댁이 항상 배추를 살짝 절여서 김치국물이 흥건한데 아무이상없어요 단 담을때 약간 덜담아요 통넘칠까봐^^4. 제경우는
'14.12.2 12:48 PM (112.150.xxx.63)배추가 덜 절여졌을때 물이 많이 나오더라구요.
근데, 국물 많아도 많있지 않나요?
전 국물 많은 김치가 더 시원하고 맛나던데요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 443137 | 외국전쟁영화 제목 좀 알려주세요 1 | 시리아나 | 2014/12/06 | 572 |
| 443136 | 윌리암스소노마에서 직구 해보신분 계신가요? 2 | ㅇㅇ | 2014/12/06 | 1,406 |
| 443135 | 김장김치 담거덩 김치냉장고 바로 직행하세요 10 | 겨울 | 2014/12/06 | 3,624 |
| 443134 | 중학생 캠프 추천해주실만한것있나요?? | 자동차 | 2014/12/06 | 1,252 |
| 443133 | 이런게 전도? 3 | 무개념 | 2014/12/06 | 799 |
| 443132 | 수능 쉬웠나요..수시 다 떨어지고.. 4 | 휴 | 2014/12/06 | 2,885 |
| 443131 | 국어문장성분분석쫌... 2 | gajum | 2014/12/06 | 757 |
| 443130 | 돌아가신분 첫 생신을 어찌하나요?? 5 | ........ | 2014/12/06 | 2,113 |
| 443129 | 라마소재 코트 | 포도송이 | 2014/12/06 | 1,689 |
| 443128 | 홈쇼핑에서 봣는데 못 찾겟어요 (어젯밤에) 3 | .. | 2014/12/06 | 1,163 |
| 443127 | 건설주 정유주 진짜 안될까요? 4 | 주식 | 2014/12/06 | 1,318 |
| 443126 | 제이미올리버 돌절구 사면 잘 사용하나요? 6 | 몽쥬 | 2014/12/06 | 2,251 |
| 443125 | 조중동, '유진룡 폭로'에 朴대통령 융단폭격 | 왠일 | 2014/12/06 | 1,100 |
| 443124 | "오징어 됐다"는 말의 뜻 9 | 하아 | 2014/12/06 | 5,357 |
| 443123 | 떡국 끓일때 간장은 무슨 간장 넣어야 하나요? 7 | ㅏㅗ | 2014/12/06 | 2,910 |
| 443122 | 피아노 소리 지겹네요. 7 | == | 2014/12/06 | 1,305 |
| 443121 | Ethen Allen 가구 어떤가요? 7 | 가구 | 2014/12/06 | 2,157 |
| 443120 | 시어머니... 12 | 뭘까... | 2014/12/06 | 3,542 |
| 443119 | 심한 결벽증..이신분 안계신가요? 3 | ........ | 2014/12/06 | 1,967 |
| 443118 | 아이들 시험공부 봐주기는 어떤방식으로? 4 | 하나요 | 2014/12/06 | 1,180 |
| 443117 | 그것이 알고싶다 3 | 대형창고식마.. | 2014/12/06 | 2,079 |
| 443116 | 오늘 오후에 전세 계약서 쓰러 갑니다.. 조언 부탁드려요~ 2 | 초보 | 2014/12/06 | 1,302 |
| 443115 | 이 부츠 좀 찾아주세요! 8 | 플리즈 | 2014/12/06 | 1,604 |
| 443114 | 중1 기말고사 어찌해야하나요?? 9 | 헬륨가스 | 2014/12/06 | 1,613 |
| 443113 | 기초화장 너무 듬뿍 바르면 오히려 더 건조해질 수도 있나요? 5 | 궁금 | 2014/12/06 | 2,104 |