어제 김장을 60킬로 담궜어요.
속맛도 괜찮았고 색도 이쁜데요.
아침에 보니 김치가 거의 잠길 정도로 국물이 많이 생겼네요.
작년에는 고춧가루를 심할 정도로 많이 넣어 국물이 전혀 안생겨 고민이었는데요.
평소엔 썰어서 담그다 김장 때만 포기로 김치를 담그니 이번이 세번째 정도인데도 잘 모르겠어요.
맛을 아무리 봐두요 ㅜㅜ
국물이 많이 생기는건 싱거워서일까요? 짜서일까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
급질))김장 김치 국물이 많이 생기는 건 왜 그런걸까요?
.. 조회수 : 4,332
작성일 : 2014-12-02 10:52:57
IP : 14.52.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.12.2 10:54 AM (115.126.xxx.100)배추가 폭 안절여지면 물이 많이 생기던데요
잘 절였는데도 그런거면 물이 많이 배추일 수도 있구요2. ㅇㅇ
'14.12.2 10:55 AM (218.38.xxx.119)절인 배추에서 물을 충분히 빼주지 않았을 경우, 물이 많은 신선한 채소들을 속으로 쓴 경우.
3. 가을
'14.12.2 11:05 AM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글배추가 덜 절여졌거나 속재료에서 많이 우러나왔거나?
김치국물 많으면 엄청 시원하고 맛나요 나중에 김치찌개끓이실때 김치국물넣어보세요 시원칼칼합니다
시댁이 항상 배추를 살짝 절여서 김치국물이 흥건한데 아무이상없어요 단 담을때 약간 덜담아요 통넘칠까봐^^4. 제경우는
'14.12.2 12:48 PM (112.150.xxx.63)배추가 덜 절여졌을때 물이 많이 나오더라구요.
근데, 국물 많아도 많있지 않나요?
전 국물 많은 김치가 더 시원하고 맛나던데요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 442204 | 보일러 .. 2 | 하이 | 2014/12/03 | 617 |
| 442203 | 강화도 1박으로 나들이 갑니다. 호텔, 식당 찜질방 추천 부탁 .. 2 | 강화 나들이.. | 2014/12/03 | 2,474 |
| 442202 | 남자 정말 생긴대로 놀까요? 7 | ^^ | 2014/12/03 | 1,690 |
| 442201 | 남편의 마음을 남자분들께 여쭤봅니다.... 4 | 우울 | 2014/12/03 | 1,519 |
| 442200 | 전 영화에서 50,60년대 배경이 참 좋더군요 2 | 00 | 2014/12/03 | 895 |
| 442199 | 대구 위암 수술 잘 하는 곳 2 | 질문입니다... | 2014/12/03 | 1,485 |
| 442198 | 라텍스침대 4 | 주는데로 | 2014/12/03 | 975 |
| 442197 | 지금 세상이 이상하고 나는 억울하다 1 | 젠틀맨 | 2014/12/03 | 627 |
| 442196 | 아디다스 익스트림 패딩 입으시는 분!! 2 | 아디다스 | 2014/12/03 | 976 |
| 442195 | 재수학원 추천해 주세요 5 | ..... | 2014/12/03 | 1,573 |
| 442194 | 어디 물어볼곳이 없어서... 3 | .... | 2014/12/03 | 704 |
| 442193 | 피아노 독학 연주, 가능할까요?(완전 초보는 아니에요) 7 | 다시 시작 | 2014/12/03 | 1,002 |
| 442192 | 남편에게 너무 의지하는 것 같아요... 9 | 남편 | 2014/12/03 | 2,626 |
| 442191 | 에네스 사건이 뭔가요? 3 | .,...... | 2014/12/03 | 2,232 |
| 442190 | 구제옷에 대한 인식이요 7 | 흐음 | 2014/12/03 | 3,835 |
| 442189 | 코스코에 스키복 있나요? | 콩이랑빵이랑.. | 2014/12/03 | 422 |
| 442188 | 어린이집 상담시 선물뭐사가세요? 1 | 선물 | 2014/12/03 | 5,187 |
| 442187 | 현재 날씨 | 사라호 | 2014/12/03 | 474 |
| 442186 | 삼성 떠나는 이돈주 사장 마지막 인사 “세계 최강의 삼성맨 돼 .. 3 | 속도 | 2014/12/03 | 1,997 |
| 442185 | 블라인드는 방한효과 전혀 없나요? 2 | ㅇㅇ | 2014/12/03 | 4,589 |
| 442184 | 예비시부모님이 이혼하셨는데요.. 4 | 고민 | 2014/12/03 | 5,044 |
| 442183 | 쉬운 수능에 대비하여 고등어머님들께 ... 94 | -- | 2014/12/03 | 5,418 |
| 442182 | 셀프옷수선하시는 분께 여쭈어요. 2 | zz | 2014/12/03 | 1,070 |
| 442181 | 감기 빨리 치유되는 방법 뭐 없을까요?ㅠ 5 | 감기.. | 2014/12/03 | 1,210 |
| 442180 | 아이들 첼로는 몇살쯤에 시키면 좋을까요? 6 | 초보엄마 | 2014/12/03 | 1,964 |