82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

급질))김장 김치 국물이 많이 생기는 건 왜 그런걸까요?

.. 조회수 : 4,127
작성일 : 2014-12-02 10:52:57

어제 김장을 60킬로 담궜어요.

속맛도 괜찮았고 색도 이쁜데요.

아침에 보니 김치가 거의 잠길 정도로 국물이 많이 생겼네요.

작년에는 고춧가루를 심할 정도로 많이 넣어 국물이 전혀 안생겨 고민이었는데요.

평소엔 썰어서 담그다 김장 때만 포기로 김치를 담그니 이번이 세번째 정도인데도 잘 모르겠어요.

맛을 아무리 봐두요 ㅜㅜ

 

국물이 많이 생기는건 싱거워서일까요? 짜서일까요?

 

 

IP : 14.52.xxx.248
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.12.2 10:54 AM (115.126.xxx.100)

    배추가 폭 안절여지면 물이 많이 생기던데요
    잘 절였는데도 그런거면 물이 많이 배추일 수도 있구요

  • 2. ㅇㅇ
    '14.12.2 10:55 AM (218.38.xxx.119)

    절인 배추에서 물을 충분히 빼주지 않았을 경우, 물이 많은 신선한 채소들을 속으로 쓴 경우.

  • 3. 가을
    '14.12.2 11:05 AM (1.246.xxx.85)

    배추가 덜 절여졌거나 속재료에서 많이 우러나왔거나?
    김치국물 많으면 엄청 시원하고 맛나요 나중에 김치찌개끓이실때 김치국물넣어보세요 시원칼칼합니다
    시댁이 항상 배추를 살짝 절여서 김치국물이 흥건한데 아무이상없어요 단 담을때 약간 덜담아요 통넘칠까봐^^

  • 4. 제경우는
    '14.12.2 12:48 PM (112.150.xxx.63)

    배추가 덜 절여졌을때 물이 많이 나오더라구요.
    근데, 국물 많아도 많있지 않나요?
    전 국물 많은 김치가 더 시원하고 맛나던데요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
453634 정목스님의 "나무아래 앉아서".....혹시 보.. 1 라벤다짱 2015/01/08 780
453633 뉴스타파.아파트 가격분석.요약분... 4 ... 2015/01/08 1,627
453632 4년제 학교 나와서 빨리 취집할꺼면 좀 아깝지 않나요? 21 ㅁㄴ 2015/01/08 5,090
453631 나이들면 옷 가려입어야 하나요? 20 .. 2015/01/08 4,637
453630 주서기,착즙기 브레빌 어떤가요? 2 ㅇㅇ 2015/01/08 2,288
453629 자궁 혹 수술.. 도움좀주세요 4 자동차 2015/01/08 1,767
453628 건조한 곱슬인데 긴생머리 유지하시는 분들 6 머리결 2015/01/08 1,844
453627 90년대 로맨틱 영화가 진짜 재미있지 않았나요?? 2 ^^ 2015/01/08 1,543
453626 usb 온열컵받침대 1 ㅇㅇ 2015/01/08 657
453625 (답글 간절해요ㅠㅠ) 상담 전문 정신과 추천 부탁드립니다 4 소소 2015/01/08 1,082
453624 하와이 여행할때 기본 팁... 8 첫여행 2015/01/08 4,760
453623 수목드라마 왕의얼굴ᆞ열받아 못보겠어요. 5 티비 2015/01/08 3,221
453622 4살 차이 연상 남편에게 야야 거리는 거 듣기 참 그렇네요 5 흠.. 2015/01/08 1,738
453621 양배추즙 어디서 구매하세요? 7 희망 2015/01/08 2,558
453620 호주 뉴질랜드 자유여행 갈만할까요? 3 .. 2015/01/08 14,531
453619 감자조림 안부서지게 하는 비법있나요? 10 2015/01/08 2,882
453618 “굴뚝 위 노동자에 웬 벌금? 외국선 이해 못해” 4 세우실 2015/01/08 547
453617 결혼이 중요하나요?사랑이 중요하나요? 25 asd 2015/01/08 2,977
453616 美연준, 4월에 기준금리 인상... FOMC 회의록 공개 8 .... 2015/01/08 1,847
453615 옥수동 천연 염색하는곳? 99 2015/01/08 505
453614 국제시장 보며 숨이 막혀 5 ㄱㄴㅁㅇ 2015/01/08 3,638
453613 강아지 장난감 어떤거 주고 놀아주시나요? 5 bab 2015/01/08 837
453612 개독교가 진짜 더러운 이유는. 21 ㅇㅇㅇㅇ 2015/01/08 4,385
453611 주문이 잘못와서 빨간 미니스커트가 왔는데요 12 이걸 어쩌나.. 2015/01/08 1,946
453610 제가 미국에서 한국으로 가려 하는데 핸폰 조언이 필요합니다 1 gogos 2015/01/08 530