서양소금으로 김치 절이면 이상할까요?

[외국인데요]

외국인데요. 천일염 구하기가 쉽지 않아요

김치는 담궈 먹고 싶고

집에는 그냥 여기 마트에서 파는 굵은 소금 밖에 없는데

그런 서양 소금으로 김치 담그면 이상할까요..?

[잘 안 절여져요.]

오래 절이셔야 할거예요.

[...]

sea salt로 절여야해요.
iodized salt로 절이면 쓰고 맛이 안 좋아요.

[안데스 호수소금인데]

그런데로 괜찮았어요.
바다소금처럼 단맛나고 맛있어요
다만, 깍뚜기를 담아봤는데
금방 물러지는것 같긴 했어요

[.....]

코셔솔트로 절였는데 괜찮았어요.. 무르지도 않았고.. 피클.절임용 소금도 되요..

[김치]

그냥 쿠킹용 솔트 사다가 배추절여요. 단 천일염보다 오래 절이는데 김치가 쓰다거나 무르진 않아요. 배추에 따라 맛이 달라지기도 하는데 양념을 맛있게 하면 전혀 문제없어요.

[...]

어쩔수ㅜ없죠
김장처럼 오래두면 몰라도 괜찮았어요

[,,,,,]

Sea salt, pickle salt 로 절이시면 되고 iodized salt는 배추가 써져요, 간은 피쉬소스 중국마켓에서 사거나
아마존에서 구입하시면 되고요