돼지고기 앞다리살
빨리 해동해서음식해야는데
찬물에 두시간째담궈놨는데
여전히 땡땡해요ㅜ
어떻게하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생고기 급하게 빨리 해동시키는법좀 알려주세요!
... 조회수 : 1,257
작성일 : 2014-11-28 12:49:42
IP : 211.178.xxx.22
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 푸들푸들해
'14.11.28 12:50 PM (175.209.xxx.94)예전에 뜨거운물 대야에 담고 꽉 밀봉된 채로 고기 대야에 담갔는데..
2. ..
'14.11.28 12:51 PM (211.178.xxx.22)뜨건물이요?
괜찬나요?3. ㅇㅇㅇ
'14.11.28 12:52 PM (211.237.xxx.35)찬물을 계속 갈아줘야해요.
겉에 고기 녹은건 좀 떼어내고요.
아님 전자렌지 해동코스로 약간 돌리면 일단 고기가 좀 분리가 되는데
(전자렌지 해동코스로 잠깐만 돌리면 완전히 녹진 않아도 속부터 녹아서 몇덩이로 분리됨)
그 몇덩이 분리된걸 비닐에 밀봉해서 찬물에 담그세요.4. 푸들푸들해
'14.11.28 12:52 PM (175.209.xxx.94)예전에 급할때 그렇게 했던 기억이.. ㅠ 넘 팔펄 꿇눈물말구요. 고기가 직접 물에 안닿게 꽉 밀봉하시구여
5. 전에 봤는데
'14.11.28 1:05 PM (68.148.xxx.150) - 삭제된댓글양은냄비 사이에 넣으면 빨리 녹는다고 하더라구요.
저도 해보지는 않았지만....^^
바쁘시면 동영상 4분 50초부터 보세요.
http://youtu.be/2EAwqxqi5Zg6. ///////
'14.11.28 1:06 PM (121.180.xxx.75)티비서봤어요
양은냄비나
은박지호일있죠??
거기에 닿도록??
전도?뭐가 높아서 금방해동됩니다7. ...
'14.11.28 1:12 PM (183.109.xxx.150)전자렌지 해동기능
8. 양은
'14.11.28 1:15 PM (220.103.xxx.199)양은이나 스텐 냄비 사이에 끼워두면 빨리 해동 되요
냄비 하나는 엎고 그 위에 고기 다시 그 위에 냄비를 바로 두세요
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