무쇠팬 처음으로 써보려는데 질문이에요~

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스텐팬은 포기하고 코팅팬 자주 바꾸다 무쇠팬으로 한 번 바꿔보려고 하는데요.

하루에도 한두번은 하게 되는 계란후라이, 두부부침, 부침개 등등

예열만 하면 무쇠팬은 들러붙지 않나요?

그리고 간단한 후라이 이후에도 항상 세척해서 말려야되는 건가요?

 한번도 사용해본 적이 없어 전혀 모르겠네요.

그리고 하나의 후라이팬에 계란, 두부, 생선, 고기 등등 요리해도 세척만 하면 냄새는 배지 않는지도 궁금하구요...

스켑스훌트 할인한다 하니 디자인이 이뻐서 한번 질러보고 싶어서요...

도움 부탁드려요~

[쓰다보면]

길들어서 계란후라이도 들러붙지 않아요.
세척하고 나서는 잠깐 물기 말려주고요.
운틴, 드부이에 팬 몇 개로 사용중인데, 정말 좋아요.
훨씬 비싼 르쿠르제 팬은 오히려 모셔두고 있네요.

[스텐보다]

확실히 덜 달라붙어요.
달군담에 잠간 불 껏다가 다시 키고 식용유 떨어뜨리면 연기나며 타지도 않고 잘되요.
말리는 건 설거지 한 후 바로 불에 올려놓고 다른 그릇 닦다가 불끄면 되요.
자주 쓴다면 굳이 기름칠 안해도 되요.