주말에 고추장 삼겹살을 만들어서 냉동실에 쟁여놓을 생각이여요.
근데 ...집에서 고추장 삼겹살을 구워 먹을때 양념이 많이 타더라구요.
그리고 식당에서 먹을때 만큼 양념이 고기에 잘 베이지도 않고..............
키톡의 요조마님이 올려주신 장어 레시피를 보다가 생각났는데, 삼겹살도 장어처럼 미리 초벌구이 하고,
양념을 끓여서 바르면 양념이 타지도 않고 ...덜 익은것 먹을까 걱정안하고 먹을것같은데
인터넷에서 레시피를 찾아보니 다 생고기를 양념장에 재워서 하루정도 숙성해 먹으라고 하네요.
혹시 집에서 삼겹살을 데쳐서 양념해서 구워 드셔본적이 있으신지요?
일단 여쭈어 보고 확실하면 할려고요..ㅎㅎ
다들 주말에 뭐해드실건가요?
숙성해서만 해봤는데요.
데치면 양념이 안배어서 맛이 없을것 같아요.
오늘은 바지락과 굴을 넣은 순두부찌개를 아들이 해달라네요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 443657 | 패딩을 세탁기에 돌렸더니 솜이 뭉쳤어요. 10 | 허걱 | 2014/12/04 | 22,157 |
| 443656 | 전기렌지에 사골 끓여보신분 계신가요?? 3 | 사골 | 2014/12/04 | 1,846 |
| 443655 | 책도 찾아주실수 있으실까요? 5 | 놀부 | 2014/12/04 | 993 |
| 443654 | 혹시 이윤상안과라고 아세요? 3 | dmdmr | 2014/12/04 | 3,485 |
| 443653 | 정수기 냉장고 고민 3 | 이제 안녕 | 2014/12/04 | 1,074 |
| 443652 | 우리 딸 태어 나고 나서 가장 잘한 것 두가지... 9 | brad | 2014/12/04 | 3,606 |
| 443651 | 혼자 보내는 크리스마스~뭐하고 싶으세요? 9 | 메리 | 2014/12/04 | 1,667 |
| 443650 | 대전에서 제가 살 집 조언을 부탁드려요. 7 | 꿍이 | 2014/12/04 | 1,465 |
| 443649 | 아이 크리스마스 선물로.. | 추추크림 | 2014/12/04 | 812 |
| 443648 | 외모고민(낙타미소) 5 | 구삥이 | 2014/12/04 | 1,476 |
| 443647 | 오늘 하루종일 누워있었네요. 5 | -- | 2014/12/04 | 2,211 |
| 443646 | 남편이 자다가 이불에 소변을 했어요 22 | Angela.. | 2014/12/04 | 35,404 |
| 443645 | 사람이 다 싫을때 어떡하세요? 5 | ㅇㅇ | 2014/12/04 | 2,642 |
| 443644 | 김천 사시는분 계세요? 3 | 터푸한조신녀.. | 2014/12/04 | 1,490 |
| 443643 | 리조트에서 먹기 좋은 메뉴 7 | .. | 2014/12/04 | 2,977 |
| 443642 | 비정상회담 다시보기 링크걸어요 4 | 세계인 | 2014/12/04 | 3,156 |
| 443641 | 무나물 요새 넘 맛나요 12 | 무부자 | 2014/12/04 | 3,844 |
| 443640 | 위장이혼 11 | 급해요 | 2014/12/04 | 4,085 |
| 443639 | 정윤회가 뭐간디 .... 4 | .... | 2014/12/04 | 2,072 |
| 443638 | 밀가루 음식 끊었더니 좋아졋어요 1 | 겨울 | 2014/12/04 | 2,810 |
| 443637 | 사무실이 너무 추울때 어떤 윗도리가 방한에 좋을까요 18 | ... | 2014/12/04 | 3,134 |
| 443636 | 요새 바지는 왜 전부 스키니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 18 | 겨울 | 2014/12/04 | 5,272 |
| 443635 | 초등1학년 책상좀추천해주세요.. 1 | .. | 2014/12/04 | 1,040 |
| 443634 | 알타리무 김치 담갔는데, 무가 싱거운데.. 2 | 으헉 | 2014/12/04 | 1,025 |
| 443633 | 명품보다 표정이나 얼굴, 카리스마가 중요하단 걸 보여주는 게 시.. 1 | ........ | 2014/12/04 | 2,327 |