김장해도 될까요?
익지 않은 김치 그냥 냉장고 깊숙이 넣어 두면 어떨까 생각해 봤는데
경험 좀 나눠 주세요~
김장해도 될까요?
익지 않은 김치 그냥 냉장고 깊숙이 넣어 두면 어떨까 생각해 봤는데
경험 좀 나눠 주세요~
금방 쉬잖아요.
김장 말고 드실 정도만 하세요.
걍 조금씩 담가드세요.
경험잡니다..
하자 마자 깊숙히 넣어 두세요.
내년 2,3월까지는 먹을수 있어요.
생김치 좋아 하시면 푹 익어서 먹기 나쁘지만
신김치나 익은 김치 좋아 하시면 먹을만 해요.
김치통 안에 김장 비닐 봉투 작은걸 넣어서 담고 밀봉해서 보관 하세요.
우선 먹을것만 상온에서 며칠 익혀서 넣으세요.
보관은 어떻게 한다고 해도
일단 봉한 것 꺼내 먹기 시작하면 팍 쉬고
맛도 없어져요.
식구도 없어서 버티다가 가장 작은 김치냉장고 샀어요.
유명 메이커는 아니고 중소기업 것.
71리터 짜리.
저 없는데 ㅡ 김치 큰거 세통 거의 1년 먹었어요 물론 신김치로 오래 먹긴했어요 냉장고 젤 밑간(야채칸위)를 김치만 넣구요 거길 뽁뽁이 비닐로 커튼같이 만들었어요 문열때도 거긴 온도차이 없도록 !!! 그리고 찌개용으로 미리 끓여서 봉지에 담아 냉동실 보관
댓글 달아 주셔서 고맙습니다. 잘 읽어 보겠습니다.^^
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