오징어 두마리 무우 양파 양배추 청양고추 대파 이정도 채소있구요
다시다같은 조미료는 없어요
한번도 끓여본적이 없는데
얼은오징어 해동하려고 냉장고에 넣어둔지가 이틀이 넘어가네요
팁 좀 주세요요요요
오징어 두마리 무우 양파 양배추 청양고추 대파 이정도 채소있구요
다시다같은 조미료는 없어요
한번도 끓여본적이 없는데
얼은오징어 해동하려고 냉장고에 넣어둔지가 이틀이 넘어가네요
팁 좀 주세요요요요
멸치 다시마 액젓은 있으시죠?
원글님 가진 재료에 멸치 다시마 액젓 이정도만 더 있어도 맛있게 끓일수 있어요.
멸치 다시마로 육수 내서
무넣고 오징어 썰어넣고 양념장 넣고 끓이다가 마지막에 대파 청양고추 넣고 한번 더 끓으면
드시면 됩니다.
양념장 : 고추장 고춧가루 다진 마늘 액젓 청주 후추
있어요!
지금부터 시작해볼게요
와우 감사합니다^^
오징어 연하게 하려면 해동 후 오징어를 손질 후 끓는 물에 데쳐서 자른 후
국에 넣으면 물도 안나오고 어느 정도 끓여도 안질겨지더라고요.
그리고 저는 요리레시피 검색해서 이것저것 제가 필요한 부분만 보고 따라하는데
http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/read?articleId=47812&bb...
대충 이런거 보고 따라하기는 하는데 저는 팬에 기름을 두르고 약한 불에 타지 않게 고춧가루를
볶다가 다진 마늘 넣고 무를 넣고 볶은 다음에 국물을 부어요, 그럼 감칠 맛이 더 나거든요.
오징어는 많이 끓이면 질겨지니까 마지막에 넣고 끓여주고요, 대파랑.
감사합니다
두분 레시피섞어서 했어요
그런데 오징어를 데치는 수준이 아니고 끓였네요
끓는물에 오징어 넣어둔걸 깜빡 했지 뭐에요!ㅋㅋ 급하게 건져뒀어요
멸치다시마 육수에 까나리액젓이 환상의 궁합인지 다시다안넣어도
국물이 칼칼하니 좋네요 감사해요^^
국도 끓이는군요.
오징어로 찌개만 해먹는줄 알았는데, 덕분에 한가지 더 배웁니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
445742 | 시아버지에게 점점 짜증이 나네요 1 | 에고 | 2014/12/16 | 1,300 |
445741 | 프레즐 본사에 전화해 봤어요 2 | 어제 | 2014/12/16 | 1,424 |
445740 | 일찐 전도사도 있습니다. 9 | ,,,, | 2014/12/16 | 1,202 |
445739 | 핸드폰이 1년도 안되었는데, 고장났어요 ㅠㅠ 4 | 수리비 | 2014/12/16 | 1,111 |
445738 | 베란다 결로 조언 절실합니다.. 9 | ... | 2014/12/16 | 3,254 |
445737 | 단호박죽 만들어서 냉동? 단호박상태로 냉동? 어떤게 날까요?? 3 | 단호박죽 | 2014/12/16 | 2,093 |
445736 | 불면증 신경정신과 추천좀.. 부탁드립니다. 3 | 불면증 | 2014/12/16 | 1,912 |
445735 | ioc위원 다 죽어라 기사에는 화들짝 1 | 조땅콩 | 2014/12/16 | 1,097 |
445734 | 코코넛이 그렇게 좋아요? 6 | 미란다 | 2014/12/16 | 1,821 |
445733 | 가압류와 경매철회 예정인 아파트에 전세계약을 했는데... 3 | .... | 2014/12/16 | 809 |
445732 | 사주에 남편이 둘이라는 건? 15 | 사주 | 2014/12/16 | 6,221 |
445731 | 29세 자동차 보험을 들어야 하는데요.. 8 | 보험 | 2014/12/16 | 1,081 |
445730 | 주변 어른들 잇몸병이 그렇게 많으신가요? 1 | 중장년 | 2014/12/16 | 1,022 |
445729 | 영어 고수님들 부탁해요~~ 7 | 행복맘 | 2014/12/16 | 584 |
445728 | 어묵 냉동해도ㅇ되나요? 8 | 열혈육아맘 | 2014/12/16 | 1,355 |
445727 | 초기 감기 잡는 비법 공유 해요 22 | 초기 | 2014/12/16 | 2,932 |
445726 | 13세 고모살해 ..법은 소년을 잡을수 없었다. 8 | 한국소년 | 2014/12/16 | 3,492 |
445725 | 눈은 언제 오나요? 4 | 쭈앤찌 | 2014/12/16 | 581 |
445724 | 잼있는 미드 추천해주세요~~~~ 19 | ㄹㄹㄹㄹ | 2014/12/16 | 2,514 |
445723 | 결혼한 여자의 내돈은 뭔가요? 11 | .. | 2014/12/16 | 2,708 |
445722 | 정윤회문건으로 죽은 최경위사건 특검 안하나요? 4 | 특검하자 | 2014/12/16 | 961 |
445721 | 곰팡이 낀 고무바킹 해결방법? 7 | 알려주세요... | 2014/12/16 | 3,048 |
445720 | 동양매직 가스렌지 쓰시는 분들 좀 봐주세요 2 | 중불밖에 안.. | 2014/12/16 | 4,712 |
445719 | 러시아.기준금리 17% 로 인상. 5 | .... | 2014/12/16 | 2,244 |
445718 | 중학생 아이 잘못된 행동 그냥 둬야할까요? 14 | 슬퍼요 | 2014/12/16 | 1,481 |