검색해보니 하나씩 끓여달이는 방법만있네요
같이넣고 한꺼번에 끓이면 안되나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
황석어젓 갈치젓 멸치젓같이넣고 달여도 되나요?
김장젓갈 조회수 : 2,403
작성일 : 2014-11-26 04:39:06
IP : 203.251.xxx.131
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.11.26 5:53 AM (117.111.xxx.35)같이 끓이는건 듣도 보도 못했네요.
2. anab
'14.11.26 6:29 AM (14.55.xxx.136)잡젓이 되겠지요. 너무 삭은게 아니면 갈아서 육젓으로 넣으세요
전 갈치젓은 갈고 황석어젓은 국물짜서 넣고 담갔는데 익을수록 환상이네요3. ..
'14.11.26 8:46 AM (58.29.xxx.7)저는 끓이지 않고
그냥 갈아서 김장 담습니다
환상입니다4. 황석어 머리는
'14.11.26 11:05 AM (58.143.xxx.76)모래알 같은거 나올 수 있다하던데
같이 다지나요?5. 하이
'14.11.26 8:54 PM (220.76.xxx.94)젓갈은 끓이면 맛난김치 안됩니다 생으로갈아서담고 황석어는 머리때고갈고
머리는모아서 냉동실에 두엇다가 많아지면 초여름이나 초가을에 문열고
끓이세요 물조금붓고 많이부우면 맛없어요 국물만들어서 냉동실에두고
다른젓갈하고 섞어서쓰세요 머리끓일때 천일념조금넣고 너무짜지않게
너무싱거우면 변질되지만 냉동실에넣으면 얼어요 일반젓갈은 안얼어요
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