일주일전에 한 김장김치, 일단 김냉에 다 넣어놨는데
새김치를 먹고싶다고 하네요
전 이럴때 보통 하루정도 상온에 풀어놓고 다시 통을 냉장고에
넣고요, 조금만 꺼내서 일반냉장고에 넣고 먹는데
왜그런지 잘익지도 않고..
익었다해도 맛이 없게 익어버려요, 확 시어져 버린다거나.
같이 한 김치인데 형님네서 꺼내온건 너무 맛있는거에요
그러니 익히는 제 방법에 문제가 있는것같아요
하루보다 더 꺼내놔야하는지?
안익었다해서 냉장고-상온-냉장고-상온식으로 하면 안좋은건지?
똑같은 김치인대도 맛이 다르니 살짝 속상하네요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어떻게 새로한 김치를 맛있게 익힐수있나요?
하마 조회수 : 1,307
작성일 : 2014-11-25 00:33:19
IP : 118.37.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로
'14.11.25 1:07 AM (61.75.xxx.136)김장해서 바로 김치 냉장고에 넣지 않고 3일정도 햇빛이 안드는 베란다에 두었다 김치 냉장고에 저장하면 맛있어요
2. 25인찌
'14.11.25 1:24 AM (42.82.xxx.29)저같은경우는 적당한 양을 덜어내서 통째로 냉장고에 넣어놓고 손대안대요
절대 뚜껑도 열면 안되요.
그러고 일주일 정도 있다가 꺼내면 진짜 아삭아삭 맛있던데요.
비법은 절대 뚜껑열면안되고 냉장고 깊숙이 넣어놔야 되요.
김냉에 넣는건 많은양이니깐여.
넣기전에 실온에서 이틀정도 놔두었다가 넣어요.3. ...
'14.11.25 1:59 AM (121.136.xxx.150)햇빛 안 드는 시원한 뒷베란다에 이틀 두었다가
맛 보고 적당 하다 싶으면 김냉에 보관하고 먹어요.
덜 익었다 싶으면 반나절 정도 더 익히구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
462052 | 저희 회사 이벤트 중인데 참여자가 없네요.. ㅠ.ㅠ 9 | 고민녀 | 2015/07/10 | 1,995 |
462051 | 장수풍뎅이는 방생해도 되나요? 7 | 음 | 2015/07/10 | 2,959 |
462050 | 고딩딸...(선풍기) 11 | .. | 2015/07/10 | 2,140 |
462049 | 초등고학년 남아 책가방은 어디서 사야 할까요? 3 | 알려주세요^.. | 2015/07/10 | 1,312 |
462048 | 황교안이 오줌 지리는 장면 2 | 강추영상 | 2015/07/10 | 1,746 |
462047 | [단독] 김무성, 주요 당직 '친박'으로 채울듯 外 5 | 세우실 | 2015/07/10 | 1,408 |
462046 | 저렴한 틴트하고 고가 틴트의 차잇점이? 8 | 틴트추천부탁.. | 2015/07/10 | 2,097 |
462045 | 현대고 궁금합니다 5 | 궁금 | 2015/07/10 | 1,443 |
462044 | 양수천자 or 니프티 선택 2 | 노산 | 2015/07/10 | 1,225 |
462043 | 강풀만화 무빙 - 구경하세요! 9 | 11 | 2015/07/10 | 1,980 |
462042 | 린스 어디꺼 쓰세요? 7 | 곱슬녀 | 2015/07/10 | 1,443 |
462041 | 싸고 좋은 원목가구 없을까요 7 | ... | 2015/07/10 | 2,446 |
462040 | 양재 코스트코에 보르미올리 와인잔 파나요? 3 | 롸잇나우 | 2015/07/10 | 1,452 |
462039 | 황성수 힐링스테이 다녀오신분! 3 | 콩팥 | 2015/07/10 | 3,046 |
462038 | 주부님들 자신은 언제가 젤 행복하세요? 12 | 주부 | 2015/07/10 | 3,167 |
462037 | 송도에서 목동 출퇴근하기 1 | 샤베트맘 | 2015/07/10 | 1,180 |
462036 | 약간 쉰쌀로 한 밥 버릴까요? 5 | 깜박 | 2015/07/10 | 3,070 |
462035 | 선천적으로 관절 약한 사람은 근육 운동 함부로 하면 안되나요? 8 | 관절 | 2015/07/10 | 2,582 |
462034 | 2015년 7월 10일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2015/07/10 | 391 |
462033 | 운동후두통 6 | 떡대탈출 | 2015/07/10 | 1,300 |
462032 | 한국에서 품절인 가방 프랑스에서 사서 보내면.. 6 | 마리 | 2015/07/10 | 2,055 |
462031 | 중3인데요...정말 어떻게 해야하는지.... 3 | ㅠㅠ | 2015/07/10 | 2,027 |
462030 | 중학생 상점은 어떻게 받는건가요? 5 | 바다보러가자.. | 2015/07/10 | 3,544 |
462029 | 이런 경우 복비는 누가 13 | .. | 2015/07/10 | 2,934 |
462028 | 집에 쥐가 들어왔나봐요 ㅠㅠㅜ 9 | 1004 | 2015/07/10 | 2,714 |