일주일전에 한 김장김치, 일단 김냉에 다 넣어놨는데
새김치를 먹고싶다고 하네요
전 이럴때 보통 하루정도 상온에 풀어놓고 다시 통을 냉장고에
넣고요, 조금만 꺼내서 일반냉장고에 넣고 먹는데
왜그런지 잘익지도 않고..
익었다해도 맛이 없게 익어버려요, 확 시어져 버린다거나.
같이 한 김치인데 형님네서 꺼내온건 너무 맛있는거에요
그러니 익히는 제 방법에 문제가 있는것같아요
하루보다 더 꺼내놔야하는지?
안익었다해서 냉장고-상온-냉장고-상온식으로 하면 안좋은건지?
똑같은 김치인대도 맛이 다르니 살짝 속상하네요 ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
어떻게 새로한 김치를 맛있게 익힐수있나요?
하마 조회수 : 1,277
작성일 : 2014-11-25 00:33:19
IP : 118.37.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 바로
'14.11.25 1:07 AM (61.75.xxx.136)김장해서 바로 김치 냉장고에 넣지 않고 3일정도 햇빛이 안드는 베란다에 두었다 김치 냉장고에 저장하면 맛있어요
2. 25인찌
'14.11.25 1:24 AM (42.82.xxx.29)저같은경우는 적당한 양을 덜어내서 통째로 냉장고에 넣어놓고 손대안대요
절대 뚜껑도 열면 안되요.
그러고 일주일 정도 있다가 꺼내면 진짜 아삭아삭 맛있던데요.
비법은 절대 뚜껑열면안되고 냉장고 깊숙이 넣어놔야 되요.
김냉에 넣는건 많은양이니깐여.
넣기전에 실온에서 이틀정도 놔두었다가 넣어요.3. ...
'14.11.25 1:59 AM (121.136.xxx.150)햇빛 안 드는 시원한 뒷베란다에 이틀 두었다가
맛 보고 적당 하다 싶으면 김냉에 보관하고 먹어요.
덜 익었다 싶으면 반나절 정도 더 익히구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
445185 | 많이 늦게 결혼하신 분들은 어떻게 만나셨어요? 4 | 은근 | 2014/12/14 | 2,294 |
445184 | 쉬운영문법 좀 봐주세요 1 | 조이 | 2014/12/14 | 387 |
445183 | 마케팅인지 아닌지 어떻게 구분하시나요 ? 1 | bab | 2014/12/14 | 448 |
445182 | 정윤회 문건이 도대체 뭔 내용이예요 10 | 모야모야 | 2014/12/14 | 4,067 |
445181 | 발아현미로 밥함 찰현미 안 섞어도 될까요? 4 | .. | 2014/12/14 | 2,151 |
445180 | 30살 호주 유학가고싶은데...부모님원망이되네요 58 | 유학 | 2014/12/14 | 10,164 |
445179 | 쨈에 영양소가있나요? 7 | 퓨러티 | 2014/12/14 | 1,738 |
445178 | 꼴찌수준이면 학원 과외 다들 어떻게 키우시나요? 17 | 꼴찌 | 2014/12/14 | 2,841 |
445177 | 동국대 와 서울과기대 기계과 어떤 선택할까요? 16 | 간절합니다... | 2014/12/14 | 8,479 |
445176 | 김장김치 4 | 모닥불 | 2014/12/14 | 1,313 |
445175 | 유방암환자, 체중 2∼3kg 줄이면 생존율 최대 70%↑ 3 | ........ | 2014/12/14 | 3,252 |
445174 | 샘표 진간장 금F3 그냥 먹을까요? 9 | 사오긴 했는.. | 2014/12/14 | 8,585 |
445173 | 조현아 전 부사장, 사무장에 사과쪽지 13 | 땅콩싫어해 | 2014/12/14 | 9,381 |
445172 | 기간제 교사 vs 전문 과외 15 | 잠시 익명 .. | 2014/12/14 | 4,361 |
445171 | 휴대폰 노트4 구입했는데...음악을 즐기고 싶어요 3 | 56년생 | 2014/12/14 | 1,059 |
445170 | 예전에 비행기 리턴한적 있었어요 9 | 비행 | 2014/12/14 | 3,057 |
445169 | 강동, 송파쪽 교회 추천부탁드려요~ 18 | 음 | 2014/12/14 | 3,078 |
445168 | (급질)깍두기국물이 넘많아요 ㅠㅠ 12 | 궁물걱정 | 2014/12/14 | 1,930 |
445167 | 늘 아픈 친정어머니 38 | 삶의고통 | 2014/12/14 | 7,331 |
445166 | 외국에도 대중교통에서 나이많은분들에게 자리양보하는 문화 있나요?.. 18 | ㅇㅇ | 2014/12/14 | 4,226 |
445165 | 69인치면 몇 센치인가요? 6 | 인치 센치로.. | 2014/12/14 | 3,371 |
445164 | 유쾌한 연예인, 왕까칠 블로거 2 | ㅎㅎㅎ | 2014/12/14 | 5,040 |
445163 | 친구란.... 12 | 일요일 | 2014/12/14 | 2,365 |
445162 | 스타벅스 다이어리 받으신분? 9 | 스벅 | 2014/12/14 | 1,818 |
445161 | 英 명문대女, 뚱뚱하다고 놀렸던 남학생 8년만에 퇴짜로 복수 | 참맛 | 2014/12/14 | 2,526 |