82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장에 청각을 어떻게 넣는게 맛 있나요?

김치 갈수록 어려워 조회수 : 6,529
작성일 : 2014-11-24 09:23:19
김장했는데 다 물러버렸어요.
마트에서 절인배추(계속 택배받다가 같은 유명산지라 믿고샀어요)사다했다가 다 물러버려 다시해요.
가짜가 이름도용한듯해요.ㅠㅠ 따지는건 나중하기로하고
일단 다시 유기농협회의 절인배추 비싸게 사서 김장하는데 속재료에 청각 꼭넣으라는 데 어떤 맛을 내주는지 궁금해요.
어제 사서 씻는데 계속 검은물이어서 5~6번 씻었는데요..또 김장망칠까 두려워 물어봅니다.
원래 시커먼 물이 나오나요?깨끗하게 될때까지 계속 10번이고 씻어야하는지요?
그리고 어떻게 넣어야 하는지 궁금해요.
김장독에 깔아야하는지 아니면 다져서 같이 버무려야하는지,
물어볼데가 여기밖에 없어요.김치 고수님들! 한마디만 부탁드립니다.
IP : 59.9.xxx.78
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '14.11.24 9:26 AM (1.232.xxx.73)

    김치가 시원해요

  • 2.
    '14.11.24 9:29 AM (203.226.xxx.79)

    갈아서 다른 속이랑 같이 버무려요

  • 3. ..
    '14.11.24 9:40 AM (218.209.xxx.3)

    청각도 어디서 봤는데..(여기서봤나..??) 암튼 말려 놓은거 불려서 해야 더 좋고 맛나다 하데요.
    곱게 갈거나 아주아주 작게 쫑쫑 채치듯해서 넣어야 합니다.
    안그럼.. 벌레 같아요.ㅎㅎㅎ
    어휴.. 전에 돌아가신 시어머니가 김장 해줄때 꼭 청각을 넣었는데 벌레 같아서
    자꾸 생각이.. 처음엔 몰라서 진짜 골라내고 먹었답니다.

  • 4. ..
    '14.11.24 9:48 AM (223.33.xxx.102)

    벌레같지만 않으면 크게해서 넣고 싶더라고요.
    그럼 씹는맛이 굉장히 좋은데...

    근데 진짜 벌레같긴해요 ㅋㅋ

  • 5. 자연
    '14.11.24 10:02 AM (210.218.xxx.122)

    뭉쳐서 김치통 중간중간 넣어둬도 돼요
    포기낼때 꺼내지 않아요

  • 6. 저는
    '14.11.24 11:40 AM (112.162.xxx.61)

    뭉텅이로 넣은거 좋던데 청각의 쫄깃쫄깃한 식감이 딱 제입맛에 맞아요 ㅎㅎ
    다져서 다른 소들이랑 버무려서 넣으시면 될듯~

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
439424 오토바이 차사고 도와주세요 7 2014/11/25 1,233
439423 일산 백석쪽 살기 좋은가요?^^ 2 ^-^ 2014/11/25 1,816
439422 돌반지 인터넷으로 살만한데 없을까요? 1 +_+ 2014/11/25 814
439421 도와주세요. 전기압력밭솥이 중기배출안돼요ㅜ ㅜ 3 블라썸 2014/11/25 5,493
439420 서부교육청내 일반고 추천부탁해요? 3 저도 고민 2014/11/25 669
439419 골목상권, 불황 넘어 '빙하기' 진입 5 자영업 2014/11/25 2,382
439418 애기때 발달이 여자애들이 빠른데 중고등 들어가서도 13 공부머리 2014/11/25 2,257
439417 김장하려는데~비와서 괜찮나요 3 ~*~ 2014/11/25 1,073
439416 죽어도 자기손해 안보려는 약은 사람 싫어요 4 ㅇㅇ 2014/11/25 5,139
439415 목동 일반고진학 고민.. 6 ... 2014/11/25 2,218
439414 신용카드 채무면제 유예 상품...해지할까요? 이거 어때요?? 4 갈등 2014/11/25 5,442
439413 '109세-102세' 원앙부부..행복한 결혼생활 89년, 비결은.. 2 백년해로 2014/11/25 2,640
439412 전자책 페이지 넘기기ㅡ이어폰 이용 3 이방인 2014/11/25 1,833
439411 두루마리 휴지 추천 좀 해주세요 10 휴지 2014/11/25 4,241
439410 동경 잘 아시는 분 7 Tokyo 2014/11/25 977
439409 어제 에스터로더 더블웨이 산다고 했던사람. 7 월급날 2014/11/25 2,413
439408 올해 무스탕 유행인가요? 4 패션 2014/11/25 2,712
439407 줄지어 문 닫네요.... 14 후... 2014/11/25 14,109
439406 초등학생 1,2학년때 빵점 맞았었는데- 16 초등 2014/11/25 3,399
439405 저동고/백마고 1지망 어디로 할까요? 3 일산맘 2014/11/25 992
439404 초보운전 부바탱이 2014/11/25 728
439403 시아버지한테 전화하는게 싫어요 7 글루미 2014/11/25 2,829
439402 두부 반모, 애호박,배추,콩나물,소고기국거리 있어요. 3 스끼다시내인.. 2014/11/25 1,191
439401 수학과외 선생님 알아 보는 중인데요. 3 수학 2014/11/25 1,668
439400 커피머신에 생수대신 수돗물 쓰면 커피맛 별로일까요? 8 .. 2014/11/25 6,155