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미치겠어요 김장김치양념 급해요

아악 조회수 : 2,427
작성일 : 2014-11-22 20:43:21
지금 양념 넣을꺼 다 넣었는데
새우젓 멸치액젓 조금
밥갈은거 사과배 한개씩
갓
마늘 생강
멸치육수
매실액.올리고당조금

양념이 암맛도 안나요

어턱해요
배추도 습식으로 소금물맛 짭짤하게했어요
아휴~짜 정도는 아니구요
낼 비빌려구 하는데 어째요
IP : 119.203.xxx.6
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 보리스
    '14.11.22 8:46 PM (180.182.xxx.164)

    속이~짜다~싶어야~배추랑버무리면~간이되요~저같으면~멸치액젓이나굵은소금~설탕조금넣겠어요~

  • 2. 전
    '14.11.22 8:47 PM (110.10.xxx.35)

    양파 채썰어 넣어요
    간을 멸치액젓으로 내야 전 맛있더군요

  • 3. ++
    '14.11.22 8:51 PM (119.18.xxx.184)

    액젓 의외로 많이 넣더라구요..
    각종 모금육수는 하셨어요??

  • 4. 경주민
    '14.11.22 8:52 PM (39.7.xxx.221)

    새우젓 남은거 더 넣으세요.
    없으면 까나리액젓 사와서 더 부으세요.
    결국 김치를 짭짤하게 양념으로 버무려 익히는건데 ,
    젓잘 조금 으로는 안되죠

  • 5. 젓갈
    '14.11.22 9:00 PM (61.79.xxx.56)

    좀 더 넣으세요.많다 싶을 정도로
    님이 겁 먹어서 조금 조금 넣고 있는 거 같아요.
    땡초도 두 세 개 갈아 넣어주면 매콤해요.
    고춧가루도 듬뿍. 육수도 충분히 넣어 주셔서 비비세요,
    마늘 간 것도 듬뿍, 양파랑 무도 갈아 넣으세요.

  • 6. 양념
    '14.11.22 9:21 PM (119.70.xxx.159)

    양파 넣지 마세요. 빨리 시어요.
    굴도 넣으면 안돼요. 겉절이에만 넣으세요.
    멸치젓 더 넣으세요.
    젓갈 넉넉히 넣어야 맛이 나요

  • 7. 아악
    '14.11.22 9:31 PM (119.203.xxx.6)

    모두들 감사해요
    내 일처럼 댓글달아주시고요
    우선 새우젓 올리고당 좀더 멸치액젓 더 넣었어요
    까나리가 없어서요

  • 8. 고정점넷
    '14.11.22 9:44 PM (116.32.xxx.137)

    절인 배추 10키로 (배추 5포기 정도) 당 젓갈류가 450-500그람이에요.
    굴 넣어도 되요. 생새우도 넣은데 굴은 안 삭을까 전혀 문제 없어요.

  • 9. 맛있게 드세요
    '14.11.23 4:40 PM (116.37.xxx.157)

    김장도 하시구 -~~~

    제가 뭐라고 ㅋㅋ 칭찬해드려요. ^^

    내년엔 올리고당 넣기 있기 없기.....없기 !

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