김장을 담고나서 양념만 남았는데 뭘 할수 있을까요?

[대략난감]

양념이 부족한 경험을 한적이 있어서 좀 넉넉히 만들었더니 냉면그릇으로 하나정도 남아버렸어요.
무우가 많이 있는데 어떤김치를 담으면 좀 오래 먹을수 있을까요? 깍두기는 빨리 쉬어서 빼고요..

[냉동실에]

얼리세요.
전 일부러 양념 만들어서 얼려서 부대찌개 할때 넣어요.

그리고 요리책 보면
요리사들 냉동실에 얼려서 김치할때마다 쓰는 분들이 꽤 되더라구요.

저는 비닐에 납작하게 해서 얼리면
쓸때 손으로 부러져요...불순물?이 많아서 부슬부슬 얼거든요.

[심플라이프]

석박지 담그세요. 사골 우려서 같이 먹음 맛있어요.

[..]

삐쳐썰어 섞박지? (맞춤법이 맞나요?) 담그세요.

[모모]

그대로얼려두세요
봄에새김치먹고싶을때
붉은 물고추몇개갈아넣고
새김치담으면 쉽고
맛있어요

[무]

양념얼려뒀다가 남은 무 말려서
무말랭이요

[김치찌개]

김치찌개 끓일 때 2스푼 정도 넣으시면 훨씬 맛나요

[지나가다]

생선조침이나 찌개 만드실 때 넣으면 맛나요.
위에 언급은 말씀처럼 냉동실 전용 지퍼백에 납작하게 얼려서
조림이나 찌개 할 때마다 뚝뚝 부러뜨려 넣어요

[지나가다]

초침---->조림

[석박지 한표]

무 큼직하게 썰어서 남은 양념 버무리면 끝입니다. 짭짤한거 좋아하면 소금에 절이고 워낙에 심심한거 즐기면 그냥 양념에 버무려도 됨.

[ㅇ]

저두 남은양념 깍두기 담아본적있어요

[...]

파김치, 알타리, 다발무,갓김치...다 맛있어요

[..]

일단 냉동...

[여기서 보구]

얼렸다 김치 담궜는데 맛없어요. 저만 그런가??