82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

김장배추 절일때 켜켜히 소금 안넣고

... 조회수 : 2,860
작성일 : 2014-11-20 20:47:33
소금물에 배추 반쪽위에만
소금 발라서 절여도 되나요
아는 엄마는 그렇게 한다는데
한번도 그렇게는 안해봐서요
이렇게 하면 시간이 길어지나요
IP : 1.240.xxx.109
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ♥︎
    '14.11.20 9:10 PM (49.174.xxx.58) - 삭제된댓글

    3킬로정도크기배추한포기에 소금한컵을 다섯컵의물에녹인뒤
    쪼갠배추풍덩굴려 큰봉지에몽땅넣어 공기빼고묶어한번굴려주면
    내일아침이면 절임완성됍니다

  • 2. 123
    '14.11.20 9:35 PM (115.140.xxx.74)

    켜켜이 소금넣으면 짜질수 있구요
    일손이 너무 많이가요.
    수십포기 할텐데 힘도 들고요

    소금물에 담궜다가 배추자른단면 위에
    소금 얇게 바르는게
    간도 괜찮고 일손도 덜가 더빨리 끝나요.

  • 3. 그러면
    '14.11.20 9:46 PM (1.240.xxx.109)

    대충 몇시간 절여요
    소금물 농도는 1대5 정도로 하나요
    배추단면에는 한주먹 뿌려요
    화장실은 좁고 배추는 많고 켜켜히 너무 힘들어요

  • 4. 비닐 대신
    '14.11.20 9:49 PM (1.240.xxx.109)

    욕조에 해도 되죠

  • 5. 경험
    '14.11.20 10:04 PM (222.107.xxx.163)

    그렇게 절이기도합니다
    어차피 뒤집어주면 소금물에 다 잠기지요
    그런데 이렇게 저렇게 해보면서 나만의 타이밍을 찾아야합니다
    배추의 절여짐에 따라 양념의 간으로도 조절하고요

    배추를 접어보아서 부러지지 않을때부터 가늠하는거죠
    푹절여진 것
    물 많이 나는 시원한김치..등

  • 6. ...
    '14.11.21 12:21 AM (115.136.xxx.131)

    소금물 김장 봉투에 절임배추 만드는 법 저장합니다.

  • 7. ㅇ
    '14.11.21 12:53 AM (211.36.xxx.166)

    소금물에 절이면 왜저는 잘 안절여지는지ㅠㅠ배추절이는게 어려워요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445929 친구란.... 12 일요일 2014/12/14 2,521
445928 스타벅스 다이어리 받으신분? 9 스벅 2014/12/14 1,968
445927 英 명문대女, 뚱뚱하다고 놀렸던 남학생 8년만에 퇴짜로 복수 참맛 2014/12/14 2,668
445926 대구경북 700여명 새누리당 앞 화형식, 박근혜 정부 퇴진 8 텃밭 2014/12/14 1,814
445925 조땅콩 집안 5 ... 2014/12/14 3,747
445924 멸치젓 황석어젓 같이 달이면 안되나요? 1 낌장하고파 2014/12/14 1,123
445923 영화 님아 그강을 보신분 질문요. 2 스포있음 2014/12/14 1,565
445922 아기 응급실가서 항생제링거달라하면 주나요? 7 ㅜㅜ 2014/12/14 2,234
445921 디자인나이프 티팟 워머 단종 되었나요?? 1 빌보 2014/12/14 1,202
445920 핸드폰 케이스 어떤거 사용하세요? 추천좀해주세.. 2014/12/14 559
445919 땅콩회항사건에서 회항뜻이 뭔가요? 11 세ㄴ 2014/12/14 2,984
445918 통대중에 외대 이대가 독보적인 이유가 36 투이 2014/12/14 11,043
445917 조현아 이제 외국 못나가는것 아닌가요? 6 ㅍㅍㅍ 2014/12/14 2,283
445916 속지 마세요. 대한항공 사무장 그분이요 40 추워도괜찮아.. 2014/12/14 32,935
445915 사업하는 바쁜 남편 4 ,,,, 2014/12/14 2,684
445914 선차장처럼 살고 싶었는데 오차장마눌처럼 9 살고 있어요.. 2014/12/14 2,319
445913 밝은 주황색은 어떤색이랑 잘어울릴까요? 6 ㅇㅇ 2014/12/14 1,386
445912 재생가죽 부츠? 부츠 2014/12/14 786
445911 부산 해운대 우동 또는 남천동 수학학원 추천 6 ........ 2014/12/14 2,941
445910 오리털패딩코트, 드라이클리닝? 4 클로이 2014/12/14 1,463
445909 대전에점잘빼는병원 점순이 2014/12/14 802
445908 안양에서 가까운 24시간 동물 병원 좀 알려주세요. 2 ㅜㅜ 2014/12/14 1,178
445907 송강정철은어떤인물인가요? 7 관동별곡 2014/12/14 1,813
445906 교도소에 가면 부역? (노역?) 시키나요? 4 궁금 2014/12/14 1,859
445905 4시간 공회전으로 조현아를 기다린차량 ㅋㅋㅋㅋ.jpg 22 땅콩 2014/12/14 17,006
< 49211 49212 49213 49214 49215 49216 49217 49218 49219 49220 >> 이전 자유게시판
게시판 검색