생강가루로 대추차를 만들려고해요

[대추생강차]

생강가루가 많아서요

건대추과 생강가루넣고 같이 끓이면 되겠죠?

 

[나쁘진 않은데요]

생강가루는 정말 적게 1차적으로 넣으시고 그 후에 양을 늘리세요.
그리고 색상은 깨끗하게 투명하게 안되고 뿌얗게 대추 우려난 색 + 생강가루 색 더해져서
서해바다 색 비슷하게 나오는 거 아시죠? ^^

[생강떡]

찹쌀가루에생강가루를익반죽해....
생강가루넣고화전처럼동그랗게만들어참기름에지져서꿀무쳐잣가루무쳐먹음참맛나요 겨울에매일부쳐먹음감기도못와요

[어머]

그래서 생강가루대신에 생강을 직접넣어 끓여야하나보네요.

[네]

생강떡 너무 맛있겠네요
찹쌀가루에 생강가루를 넣고 일단 익반죽을 한다음에
전부치기전에 다시 생강가루를 넣고 기름에 지져내란 말씀이신가요?

[아]

되도록 말린 생강이나 생생강 편으로 넣는 게 좋지요.
생강가루만 있어서 일부러 그거 쓰시려는 줄 알았네요.
깔끔하고 차답게 드시려면 통생강이나 말린 생강 넣으세요. ^^