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우엉차를 끓였는데 초록색?

우엉우엉 조회수 : 2,383
작성일 : 2014-11-19 10:28:09

우엉차를 스덴 냄비에 끓여서 보리차처럼 예쁜 노란색나는 차가 되었는데

이걸 그대로 식혔더니...초록색으로 변했어요.

혹시나 해서 그냥 버렸는데..왜 그런거죠?

IP : 114.206.xxx.174
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그냥
    '14.11.19 10:32 AM (222.107.xxx.181)

    그냥 드셔도 되구요
    아님 기름기 없는 후라이팬에
    약불에서 오래 볶아보세요
    몇번 반복하면 오래 두어도 푸른 빛 나는거 없어지고
    맛도 더 구수해져요
    덜 볶아서 그래요

  • 2. ....
    '14.11.19 10:49 AM (218.156.xxx.141)

    윗분말이 맞아요.
    덜 볶아서 그래요.
    저도 마치 외계인물처럼 파란녹색물이 되길래..
    나중 더 볶았더니.. 정상됬어요
    그리고 버리지 말고 그냥 녹색물 마시면되요.

  • 3. ...
    '14.11.19 11:17 AM (1.251.xxx.137)

    덜 볶이면 그래요
    마른 스텐팬이나 냄비에 달달 볶으세요
    식혔다가 또 볶으세요
    전기세가 들어서 그렇지
    슬로우쿠커가 좋았어요

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