어제 마트갔더니 가격 저렴하니 나왔더라구요.
살까말까 망설이다 일단 그냥 왔는데 날씨가 추워지니 뜨끈하게 갈비탕도 끓여먹고 싶고
(여기서 찜용고기로 갈비탕 끓이면 고기도 많고 맛나다고 해서요 ㅎㅎ)
보니깐 19일까지인가 그렇던데
고민이네요.
드셔보신분들 먹을만한가요?
저는 주말에만 장만할수 있을거같아 19일에 사놓고 김치냉장고 넣어두고 주말에 조리해도 되겠죠?
내일 퇴근하고야 사러갈수 있을거같은데 혹시 하루 판매량 같은게 있는지
제가 가면 마감일까 걱정도 되고 ㅎㅎㅎ
구입하신분들 알려주시면 감사하겠습니다.
지금 이마트몰 들어가봤더니
1인2킬로한정이라고 쓰여있네요.
핏물 잘 빼고, 기름기좀 제거하고 한번 초벌로 데쳐낸후 본격적으로 끓이세요.
근데 어느정도 끓인후 찬데 내놔서 위에 굳기름 뜬거 거둬내야해요.
호주산 갈비가 연하고 맛도 괜찮은데 뭐 국내산도 그렇겠지만, 갈비는 기름기가 많아요.
기름기를 잘 거둬내는게 관건임
고기는 맛있고, 찜용으로 탕 끓이면 고기도 많아서 좋아요.
기름 거둬낸후엔 무하고 마늘 넣고 끓이세요. 먹을때 파 썰어놓은거 얹어서 후추 소금 쳐 드시면 맛있어요.
아직 태어나 갈비탕은 끓여본적이 없어서 살짝 걱정도 되는데 한번 해볼게요.
레시피 고마워요 ^^
갈비 기름 넘 부담되여 ㅜㅜ 기름때매 고민하는 1인입니다
가격이 좋으면, 저녁때가면 떨어지고 없는 경우가 많아요.
오늘 저녁에 사시는게 좋을듯. 김냉 저장하면 충분해요.
금요일 저녁부터 찬물 담궈서 핏물 빼고 토요일에 해먹으면 되지요..