시어머니가 동치미를 보내주셨는데 무껍질이 그대로네요
물론 깨끗이 씻으셨을테지만 그래도 좀 그러네요.. 원래 그러나요?
전 껍질다 깎고 담그는줄..그러고보니 깍두기도 껍질 안깎고 담궈주셨네요.
저는 다 깎아서 하거든요
시어머니가 동치미를 보내주셨는데 무껍질이 그대로네요
물론 깨끗이 씻으셨을테지만 그래도 좀 그러네요.. 원래 그러나요?
전 껍질다 깎고 담그는줄..그러고보니 깍두기도 껍질 안깎고 담궈주셨네요.
저는 다 깎아서 하거든요
동치미나 깍두기 담글때 깨끗이 씻어서 껍질째 담궈요..
껍질에 영양분이 다 들어있는데..^^
헉 그런가요? 전 것도 모르고 껍질 다 깎아서 깍두기 담갔네요 ㅠㅠ
식당 같은데 가서 깍뚜기 자세히 보세요.
껍질이 다 있어요. 무우 속살로만 하면 아삭아삭한 맛이 없어지죠.
특히 동치미는 꼭 껍질째 하세요
껍질 벗기면 빨리 물러버려요
동치미 껍질째 하는건데요.. -0-