냉동게로 간장게장 담가도 될까요?

[.ㅠ]

생게는 구할 수 없고 냉동게만 구입할 수 있는 상황인데

냉동게로 게장을 담글 수 있는지 궁금해서요.. 

괜찮을까요?

[...]

간장게장 냉동이 더 좋다는 요리전문가도 있더라구요.

[경험자]

제가 해본결과 냉동게가 비린내가 덜합니다

[오?]

앗? 안될거라고 생각했었는데 가능하다니 +_+
내일 바로 냉동게 사러 가야겠네요~~

간장게장은 한번도 안해봤는데..혹시 맛있게 하는 팁이 있다면 부탁드릴께요
해외에 나온지 꽤 되는데 간장게장이 너무 땡겨서요ㅠㅠ

[,,,]

유명한 간장 게장집에서 일년 내내 가격 맞추고 싸게 팔려면
꽃게 잡히는철에 일년치를 사서 냉동실에 구입해 놓고 만든다고 해요.