우엉차를 만들려고 합니다.
그런데 양이 많아 칼로 썰기 힘들 것 같아서 푸드프로세서를 사용하면 어떨까 생각 중이에요
일자로 잘라 동그란 모양이 나오게 할 건데요, 푸드프로세서로 하면 잘 썰리나요?
혹은 다른 좋은 방법 있으면 알려주세요~~~
우엉차를 만들려고 합니다.
그런데 양이 많아 칼로 썰기 힘들 것 같아서 푸드프로세서를 사용하면 어떨까 생각 중이에요
일자로 잘라 동그란 모양이 나오게 할 건데요, 푸드프로세서로 하면 잘 썰리나요?
혹은 다른 좋은 방법 있으면 알려주세요~~~
연필깎듯 깍던데 동그란 모양 나오게 하는 건 못 봤어요. 그렇게 안 하는 이유가 있지않을까요? 어차피 차를 만들려면 면적이 넓은 게 좋잖아요.
여러 모양으로 해 봤어요.
동그랗게도 해보고 연필 깎듯이도 해보고 아주 길다랗게도 해보고.
도구도 채칼, 감자칼, 부엌칼.
결론은 부엌칼로 동그랗게입니다.
채칼은 아무리 잘 썰어도 모서리가 이상하게 부스러지기도 하고 두께도 조절한다고 했는데 맘에 안 들었어요.
감자칼은 이게 얇고 두꺼운 면이 한 조각에 공존하게 깎아져서(연필깎이처럼) 나중에 말리고 덖을 때 타고 부스러기 생기고 아주 골치 아팠어요.
좀 귀찮아도 부엌칼로 동그랗게 하나하나 썰면 말리기도 잘 마르고 덖을 때도 균일하게 되어서 좋더군요.
전 푸드프로세서 썼는데 아주 편하고 좋았어요 모양이 동그랗게 된것만 있지는 않았지만 워낙 얇게썰리니 말리고 덖는데 아무 문제가 없었어요 일도 아니라고 생각했네요
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