82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채 만들때 채소 따로볶는 이유는 뭔가요?

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,893
작성일 : 2014-11-12 00:57:01
전 조금씩 하는 편이라 채소들 안익는거 먼저 볶다가 하나씩  추가해가며 한 후라이팬에 한꺼번에 볶는데요.
왜 굳이 하나씩 따로따로 볶는 걸까요?
IP : 121.168.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.12 1:00 AM (59.15.xxx.61)

    색감 때문이죠.
    원글님처럼 볶으면
    양파채가 당근물도 들고...보기 좋지 않아서요.
    잡채는 맛도 좋지만
    알록달록 색도 화려한 음식이잖아요.

  • 2. ****
    '14.11.12 2:39 AM (121.172.xxx.24)

    색감도 있고,
    채소가 익는 시간이 각각 다르거든요.

    익히면서 간을 해야 하는 것도 있는데
    한꺼번에 다 볶으면 그 맛을 살릴 수 없어요.

  • 3. 세모네모
    '14.11.12 8:28 AM (124.50.xxx.184)

    따로 따로 볶아야 색감도 살고,
    채소 고유의 맛이 살아있다네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
435700 이 시간에 윗집에서 못질을 하네요.. 2 ㅜㅜ 2014/11/13 827
435699 매력적인 여성이 되고 싶어요. 조언 하나씩 부탁드려요. 6 0203 2014/11/13 5,884
435698 리서치알바 괜찮을까요? 알바 2014/11/13 700
435697 여중생 가방+신발 선물 추천 부탁드려요~ 1 여중생가방 2014/11/13 1,083
435696 왼쪽 갈비뼈 아래 묵직한 통증 원인이 뭘까요? 4 난나 2014/11/13 30,798
435695 광역시 출연중...이제 뭔소리를 해도 짜증 .... 2014/11/13 1,587
435694 비행기안에서 뭘하면 시간이잘갈까요? 12 유럽행 2014/11/13 3,525
435693 다큐 영화 '쿼바디스': 예수 믿는 신자 or 목사 믿는 환자 생각 2014/11/13 655
435692 수능 도시락열어보고... 13 고3 아들 2014/11/13 7,774
435691 알콜중독과 건강의 관계 6 ... 2014/11/13 2,089
435690 논술시험 보러 가야되나 고민입니다ㅠㅠ 4 고3맘 2014/11/13 2,236
435689 윗층에서 물이 샜는데.. 3 조언 부탁드.. 2014/11/13 1,003
435688 눈이 침침하고 머리가 아픈데요 2 gg 2014/11/13 3,162
435687 보내는이 ()인 쪽지가 계속 와요 4 쪽지 2014/11/13 1,287
435686 캐구나 맥케이지 프리미엄 패딩 사기에 따듯하고 예쁜가요? ookile.. 2014/11/13 1,405
435685 조금전, 중상위권 에게 주는 글ᆢ 1 문과 엄마 2014/11/13 1,744
435684 좋은 엄마가 되어주고 싶은데 매번 낙담...나자신에게 실망..... 2 슬픔 2014/11/13 1,182
435683 가족한테 참 서운하네요. 31 샌디 2014/11/13 5,875
435682 양배추 스프, 토마토 대신 스파게티 소스 안될까요ᆞ 1 스프 2014/11/13 1,075
435681 요즘 미드 어디서 유료로 다운받을 수 있나요? 2 고3엄마 2014/11/13 2,840
435680 일본 주간지, “현 정권 언론탄압은 MB의 모방” light7.. 2014/11/13 695
435679 세월호212일) 아직 바다에서 나오지 못한 아홉분의 실종자님들... 9 bluebe.. 2014/11/13 899
435678 가사도우미분이.. 11 .. 2014/11/13 3,471
435677 군만두 2014/11/13 825
435676 볼륨매직 해보신분들 소환합니당~! 14 미용실 2014/11/13 3,455