82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채 만들때 채소 따로볶는 이유는 뭔가요?

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,765
작성일 : 2014-11-12 00:57:01
전 조금씩 하는 편이라 채소들 안익는거 먼저 볶다가 하나씩  추가해가며 한 후라이팬에 한꺼번에 볶는데요.
왜 굳이 하나씩 따로따로 볶는 걸까요?
IP : 121.168.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.12 1:00 AM (59.15.xxx.61)

    색감 때문이죠.
    원글님처럼 볶으면
    양파채가 당근물도 들고...보기 좋지 않아서요.
    잡채는 맛도 좋지만
    알록달록 색도 화려한 음식이잖아요.

  • 2. ****
    '14.11.12 2:39 AM (121.172.xxx.24)

    색감도 있고,
    채소가 익는 시간이 각각 다르거든요.

    익히면서 간을 해야 하는 것도 있는데
    한꺼번에 다 볶으면 그 맛을 살릴 수 없어요.

  • 3. 세모네모
    '14.11.12 8:28 AM (124.50.xxx.184)

    따로 따로 볶아야 색감도 살고,
    채소 고유의 맛이 살아있다네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
449516 무도보다가 울기는 처음이네요 32 .. 2014/12/27 11,941
449515 김치 좀 안 먹으면 어때요? 14 냅둬유 2014/12/27 4,540
449514 무한도전 토토가 함께 봐요 ㅎㅎ 2014/12/27 470
449513 크리스마스때 체 해서 아직도 4 다 지나가고.. 2014/12/27 522
449512 저 자랑요 ! 진짜 콘써트 주차장들어가는길 이예요 2 맘 2014/12/27 1,145
449511 지금 무도 기다리느라 에효 2014/12/27 658
449510 연예인 안티... 특히 서태지 안티 진짜 많다는거 느끼네요 ㅎㅎ.. 35 요즘 게시판.. 2014/12/27 3,196
449509 최태원 가석방 될까요? 4 김희영 2014/12/27 1,892
449508 낼시댁가는데 호떡만들어가면별로인가요 24 23 2014/12/27 4,029
449507 층간소음. 윗집이예요 18 윗집 2014/12/27 4,133
449506 최고의 김치 볶음밥 레시피는? 23 맛있는 김치.. 2014/12/27 6,159
449505 검찰, 조응천 전 청와대 비서관 자택 압수수색 1 지라시라며?.. 2014/12/27 819
449504 내 배가 고프니 자식도 안보임 8 아줌마 2014/12/27 2,547
449503 담배피는 주부 60 평범 2014/12/27 15,435
449502 혹 스트라스부르그 빌로이 앤 보쉬 매장 아시나요? 4 개주인 2014/12/27 1,035
449501 평소에는 정상인데 운전대만 잡으면 2 ^^ 2014/12/27 622
449500 영어 초보인데...토익공부 lc/Rc 어떤거 부터할까요.. 3 토익이란 2014/12/27 1,244
449499 환향녀 이야기 정말 가슴아프네요. 6 자세히 2014/12/27 2,442
449498 집값 대비 전세금 비율이 특히 높은 지역 어딘가요? 8 서울 2014/12/27 1,709
449497 강아지 분양 어디서 받으셨어요? 11 bab 2014/12/27 1,329
449496 오늘 무한도전 토토가 기다려지는거 보니 6 ..... 2014/12/27 1,540
449495 인천 연안부두 횟집 추천해 주세요 3 횟집 2014/12/27 1,491
449494 마음이 덤덤해졌으면 좋겠어요. 4 어른 2014/12/27 1,765
449493 부산에 치과 소개해주세요 13 크라운 2014/12/27 3,051
449492 친구와 돈관계 16 계속 생각나.. 2014/12/27 3,599
< 47891 47892 47893 47894 47895 47896 47897 47898 47899 47900 >> 이전 자유게시판
게시판 검색