82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채 만들때 채소 따로볶는 이유는 뭔가요?

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,736
작성일 : 2014-11-12 00:57:01
전 조금씩 하는 편이라 채소들 안익는거 먼저 볶다가 하나씩  추가해가며 한 후라이팬에 한꺼번에 볶는데요.
왜 굳이 하나씩 따로따로 볶는 걸까요?
IP : 121.168.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.12 1:00 AM (59.15.xxx.61)

    색감 때문이죠.
    원글님처럼 볶으면
    양파채가 당근물도 들고...보기 좋지 않아서요.
    잡채는 맛도 좋지만
    알록달록 색도 화려한 음식이잖아요.

  • 2. ****
    '14.11.12 2:39 AM (121.172.xxx.24)

    색감도 있고,
    채소가 익는 시간이 각각 다르거든요.

    익히면서 간을 해야 하는 것도 있는데
    한꺼번에 다 볶으면 그 맛을 살릴 수 없어요.

  • 3. 세모네모
    '14.11.12 8:28 AM (124.50.xxx.184)

    따로 따로 볶아야 색감도 살고,
    채소 고유의 맛이 살아있다네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
445306 조현아가 히스테릭분노를 폭발한건 사무장 태도 때문 아닐까요? 47 ㅇㅇ 2014/12/15 20,879
445305 드럼세탁기17kg너무 크지않나요? 13 대용량가전 2014/12/15 9,594
445304 유정2급 무시험검정으로 교원자격증 취득. 1 의미없다 2014/12/15 543
445303 전 남자를 안풀리게 하는 능력이 있나봐요 9 한심한인생 2014/12/15 3,292
445302 강아지 일주일간 혼자 집에 있을수 있나요? 15 @@ 2014/12/15 8,664
445301 청어 과메기 어떤 맛인가요? 4 ㅈㅇㅈ 2014/12/15 1,553
445300 송일국집에서 보이던 그림책 8 방글방글 2014/12/15 2,847
445299 아들 열 38도인데 병원가야될까요?? 13 ㅠㅠ 2014/12/15 10,022
445298 19금 글을 꼭 여기에 써야 하나요? 10 왜 그런지... 2014/12/15 2,215
445297 허접한 인수인계 4 골 떄린다 2014/12/15 1,459
445296 웹툰 인천상륙작전 보신분? 윤태호 작가 작품이에요.. 10 ㅠㅠ 2014/12/15 2,028
445295 유리 1 느낌 2014/12/15 597
445294 컴퓨터 베터리? 3 ... 2014/12/15 564
445293 왜 게시판에 자살한? 최경위얘기가 없을까 2 알겠네 2014/12/15 969
445292 sbs 스페셜을 보고.. 6 zzz 2014/12/15 3,391
445291 미생의 리얼리티 5 네 2014/12/15 2,631
445290 층간소음 이럴때 어떻게 해야하나요? 미치겠어요 .. 2014/12/15 616
445289 식탁유리 가장자리를 감싸는거없을까요? 8 모모 2014/12/15 910
445288 네일 케어 받고와서 통증 10 처음본순간 2014/12/15 3,754
445287 조땅콩 옆에 1등석 손님에게 뇌물을,,,,, 24 사탕별 2014/12/15 14,387
445286 직장인분들 동료랑 친하세요? 3 직장인 2014/12/15 1,283
445285 조언을 부탁드립니다.. 1 진심 2014/12/15 294
445284 돼지수육 질문합니다 8 홀랑 2014/12/15 1,353
445283 아파트 중문 어떤게 더 좋은가요? 2 해야지 2014/12/15 2,140
445282 경리는 회사마다 꼭 필요한 사람인데 왜 무시받는 경우가 많은가요.. 5 경영회계 2014/12/15 3,130
< 47341 47342 47343 47344 47345 47346 47347 47348 47349 47350 >> 이전 자유게시판
게시판 검색