왜 굳이 하나씩 따로따로 볶는 걸까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잡채 만들때 채소 따로볶는 이유는 뭔가요?
ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,736
작성일 : 2014-11-12 00:57:01
전 조금씩 하는 편이라 채소들 안익는거 먼저 볶다가 하나씩 추가해가며 한 후라이팬에 한꺼번에 볶는데요.
IP : 121.168.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.11.12 1:00 AM (59.15.xxx.61)색감 때문이죠.
원글님처럼 볶으면
양파채가 당근물도 들고...보기 좋지 않아서요.
잡채는 맛도 좋지만
알록달록 색도 화려한 음식이잖아요.2. ****
'14.11.12 2:39 AM (121.172.xxx.24)색감도 있고,
채소가 익는 시간이 각각 다르거든요.
익히면서 간을 해야 하는 것도 있는데
한꺼번에 다 볶으면 그 맛을 살릴 수 없어요.3. 세모네모
'14.11.12 8:28 AM (124.50.xxx.184)따로 따로 볶아야 색감도 살고,
채소 고유의 맛이 살아있다네요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
446292 | 하루 종일 정신이 왔다갔다 하는 사람 | 아오진짜 | 2014/12/17 | 955 |
446291 | 여의사- 부유한 집 회사원 조합.. 23 | 장갑 | 2014/12/17 | 10,948 |
446290 | 40대 초반 직장인 아저씨 출퇴근복 머입고 다녀야 해요? 3 | 박수영 | 2014/12/17 | 879 |
446289 | 지마켓에서 고구마 주문하시는 분들 주로 어디에서 주문하세요..?.. 4 | ... | 2014/12/17 | 1,203 |
446288 | 자동차시트에 까는 열선방석 알고싶어요 7 | 열선 | 2014/12/17 | 1,668 |
446287 | 여자아이들 사진찍을 때~ 2 | @@ | 2014/12/17 | 636 |
446286 | 오래 붙여도 괜찮은 반창고 추천해주세요. 4 | 반창고 | 2014/12/17 | 704 |
446285 | 몬산토가 우리나라 종자회사 인수했다는데 23 | 먹거리 전쟁.. | 2014/12/17 | 2,478 |
446284 | 항상 좋은게 좋은거다식 생각들 2 | 고질적 | 2014/12/17 | 608 |
446283 | 이런글 죄송해요.건대수의학과 어떤가요? 3 | 원서 | 2014/12/17 | 1,816 |
446282 | 교대 나와서 임용고시 떨어지면 무엇을 할 수 있을까요?? 14 | .. | 2014/12/17 | 8,566 |
446281 | 원조 강남스타일 압구정 로데오의 눈물 | 압구리의추억.. | 2014/12/17 | 1,162 |
446280 | 바람이 많이 부네요 1 | 강풍 | 2014/12/17 | 436 |
446279 | 연애안하는게 돈굳는거네요 6 | 연애란 | 2014/12/17 | 1,997 |
446278 | 창문이 얼고 물방울맺혀요 방에..ㅠ 6 | 흑 | 2014/12/17 | 2,046 |
446277 | 역경매 이사 사이트 알려주세요. 2 | 도와주세요... | 2014/12/17 | 561 |
446276 | LA 다녀올까요? 13 | 허허 | 2014/12/17 | 1,402 |
446275 | 과자가 넘 먹고싶어요. 9 | 봄날아줌마 .. | 2014/12/17 | 1,296 |
446274 | 살면서 분위기 있는 레스토랑이나 그런곳을 못가본거 같아요 8 | ... | 2014/12/17 | 1,439 |
446273 | 날 무시하고 험담했던 친구 8 | F | 2014/12/17 | 2,619 |
446272 | 집주인이 전세금 돌려주지않을때 1 | 전세만기 | 2014/12/17 | 1,254 |
446271 | 총알오징어 팔던 묵호항님 ~~ 5 | 추워요 | 2014/12/17 | 1,591 |
446270 | 남자들 체음이나 숨냄새가 피냄새 같이나는건 3 | 나도 궁금 | 2014/12/17 | 3,297 |
446269 | 도데체 시어머니 왜 그러셨을까요? 7 | 천불이나 | 2014/12/17 | 1,980 |
446268 | 병원 어떤과를 가야 하는지 봐주세요 11 | 중3딸 | 2014/12/17 | 1,132 |