82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

잡채 만들때 채소 따로볶는 이유는 뭔가요?

ㅁㅁㅁ 조회수 : 1,736
작성일 : 2014-11-12 00:57:01
전 조금씩 하는 편이라 채소들 안익는거 먼저 볶다가 하나씩  추가해가며 한 후라이팬에 한꺼번에 볶는데요.
왜 굳이 하나씩 따로따로 볶는 걸까요?
IP : 121.168.xxx.162
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.12 1:00 AM (59.15.xxx.61)

    색감 때문이죠.
    원글님처럼 볶으면
    양파채가 당근물도 들고...보기 좋지 않아서요.
    잡채는 맛도 좋지만
    알록달록 색도 화려한 음식이잖아요.

  • 2. ****
    '14.11.12 2:39 AM (121.172.xxx.24)

    색감도 있고,
    채소가 익는 시간이 각각 다르거든요.

    익히면서 간을 해야 하는 것도 있는데
    한꺼번에 다 볶으면 그 맛을 살릴 수 없어요.

  • 3. 세모네모
    '14.11.12 8:28 AM (124.50.xxx.184)

    따로 따로 볶아야 색감도 살고,
    채소 고유의 맛이 살아있다네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
449234 좀 도와 주세요. 삼겹살에 찍어 먹을 양념장요. 9 새댁 2014/12/26 3,237
449233 새꼬막과 참꼬막 어떤 차이점이 있을까요? 5 꼬막 2014/12/26 1,097
449232 53세언니 첫결혼식에갔는데 10 ㄱㄱ 2014/12/26 5,719
449231 영어 좀 봐주세요 플리즈! 2 점 셋 2014/12/26 391
449230 플룻 수리점 추천 부탁해요~ 3 플루티스트는.. 2014/12/26 1,449
449229 한달간 집 비워요 남편위한 비상식량 팁좀 주세요. 25 dd 2014/12/26 3,921
449228 대한이 보면서 아기도 장남 모습.. 11 장자는 타고.. 2014/12/26 3,115
449227 절대평가 1 khm123.. 2014/12/26 448
449226 홍콩 이예요 8 여행 2014/12/26 1,895
449225 언어가 폭력적이거나 대화법이 무식한 사람들 어떻게 대해야 좋을까.. 2 응원 2014/12/26 1,249
449224 심리학 책 6 주말이다 2014/12/26 1,004
449223 4대강 물 맑아진다던 ‘보 물그릇론’ 거짓말이었다 2 샬랄라 2014/12/26 433
449222 엠팍에서 퀸때문에 난리가 났네요. 58 퀸 2014/12/26 17,631
449221 실수령 3,700만원이면 연봉이 얼마나 되나요? 6 ... 2014/12/26 2,627
449220 백수인 아들을 지켜보는게 너무 힘이 듭니다 16 겨울 2014/12/26 8,571
449219 잠꾸러기 이현주님의 만능양념장 어떻던가요? 3 초보 2014/12/26 1,032
449218 아마존 직구 보통 며칠정도 걸리나요? 4 직구 2014/12/26 1,059
449217 결혼해서 함께하는 세월이..꼭 있어야 하나요?. 3 ㅁㄴㅇㅀ 2014/12/26 998
449216 서태지 마음씀씀이 죽이네요 44 평창동원정대.. 2014/12/26 13,545
449215 수학학원을 바꿔도 될까요 7 이제고3 2014/12/26 1,182
449214 그 선배에 그 후배다. 1 꺾은붓 2014/12/26 465
449213 코스트코 가시는 분들.. 2 .. 2014/12/26 1,849
449212 이런 아이 어찌 생각하시나요? 21 엄마 2014/12/26 3,670
449211 팔찌사건. 침대위에 있던 여자사건 뒷이야기에요... 6 휴... 2014/12/26 3,310
449210 일본 많이 깨끗하나요? 10 56 2014/12/26 2,079
< 47151 47152 47153 47154 47155 47156 47157 47158 47159 47160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색