생강차에 설탕대신 꿀또는 조청

[생강]

생강차를 만들 때 설탕대신 꿀이나 조청을 넣으면 어떤가요???~~

처음 만들어 보는거라 님들께 여쭙고 시작하려구요.

편강도 만들어 보고 싶은데 타버릴까봐...걱정되서 계속 고민중입니다요~~^^

[아차피]

꿀도 뜨거운 물에 타면 설탕물이랑 똑같다던데요
아이스 생강차 해드실거 아님 그냥 설탕으로 하세요

[좋아요]

물기 싹 빼고 생강 갈아서 꿀에 재워 두면 좋아요~전 그렇게 해서 두고두고 먹어요

[,,,]

올해 처음 꿀로 담았는데 설탕으로 담을때보다 액이 더 많이 나오는것 같아요.
액도 더 잘 우러 나고요.
같은 1:1로 담갓는데 설탕보다 변질할 위험성이 더 있어 보여서 냉장 보관하고
열심히 들여다 보고 있어요.