오늘 시장에 가서 노란호박을 사왔습니다
지금 당장 먹을것도 아닌데 그냥 놔두면 속이 썩을거 같아서
반을 잘라서 껍질을 벗기고 속도 모두 파서 바로 죽을 쒀 먹을 수 있게 손질해 놓았습니다.
근데 이것도 많아서 냉동실에 안 들어갈 거 같아 손질 안 한 나머지 반쪽 호박이 걱정 입니다
그냥 이대로 반쪽 잘라진 채 손질 안된채 실온에 놔둬도 될까요?
아니면 냉장실에 넣어 놓으면 얼마나 갈까요?
껍질 벗기기도 힘들고 낻동실도 꽉 차있어서 어째야 될 지 모르겠어요
고수님들 도와주세요
얇게 썰어서(애호박 반달썰기 했을때 크기) 냉동 시키면 부피가 작아져요.
호박죽 하실거면 작게 썰어도 돼요.
냉장실에선 길어야 7일 보관일것 같아요. 물러져요.
그냥 손질 안하고 밑에 신문지 두세겹(도둠하게) 깔아서 보관하면 한달 이상
상온에 놔 두어도 돼요.
냉장실 보관할 경우 랲 씌워서 공기와 차단 하세요.
호박 좋아 하시면 납작 썰기 해서 물 약간(반컵 정도) 넣고 끓으면
불 줄이고 익히고 소금으로 간하고 마늘, 파 넣고 참기름이나 들기름 참깨로
마무리 하면 호박 나물이 돼요. 싱겁게 해서 디저트처럼 떠 먹어도 돼요.
그리고 믹서에 갈아서(될수 있으면 물 조금 넣고) 밀가루나 부침 가루 넣고 파나 부추
배추잎 넣고 부침개 해 먹어도 맛 있어요.
감사해요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 447487 | 잃어버린줄 안 아들 피방에서 찾아왔네여.. 6 | Zzz | 2014/12/20 | 2,664 |
| 447486 | 패딩 비싼거는 뭐가 다르겠죠 11 | .. | 2014/12/20 | 4,621 |
| 447485 | 탤런트 김정은씨는 왜 통 안보이나요? 26 | . . | 2014/12/20 | 22,117 |
| 447484 | 오래된 가방들 어쩌면 좋을까요? (옷도...) 13 | 정리중 | 2014/12/20 | 4,504 |
| 447483 | 수원에서 1970년에 시작했다던 보영만두.....진짜 맛없네요... 9 | ㅜㅜㅜ | 2014/12/20 | 2,898 |
| 447482 | 예술하는 사람들은 왜 성격이 이상하다고 하는거죠? 13 | ........ | 2014/12/20 | 11,766 |
| 447481 | 한예리씨 예쁘지않나요 7 | 해무 | 2014/12/20 | 2,256 |
| 447480 | 스쿼트를 하면 허벅지가 굵어진다/가늘어진다? 2 | 궁금 | 2014/12/20 | 11,163 |
| 447479 | 유학하고 고학력인데 사회생활 안하는분들 많은듯 7 | ㅡ | 2014/12/20 | 4,221 |
| 447478 | ... 21 | 이제34 | 2014/12/20 | 6,813 |
| 447477 | 세월호249일) 실종자님들..가족 품에 꼭 안기시길 .. 10 | bluebe.. | 2014/12/20 | 361 |
| 447476 | 뉴스타파 좋아요! 1 | 짱 | 2014/12/20 | 567 |
| 447475 | 삼시세끼 밍키양.. 3 | 그랬어 | 2014/12/20 | 3,797 |
| 447474 | 박정희 말입니다 질문이에요 9 | ㅁㄴㅇ | 2014/12/20 | 1,126 |
| 447473 | 추적60분. 대한민국의 눈물 4 | 송년기획 | 2014/12/20 | 1,725 |
| 447472 | 네이버에서 영화를 다운 받았는데요 | 찐 | 2014/12/20 | 508 |
| 447471 | 자라 옷 어때요? 16 | 궁금 | 2014/12/20 | 4,615 |
| 447470 | 레이저시술 효과있나요?ㅠ 의견이 너무 갈려서 헷갈려요.. 5 | skin | 2014/12/20 | 12,057 |
| 447469 | [단독]北 사이버 전문가 "국내 원자력 발전소 해킹 북.. 2 | 또 북한이니.. | 2014/12/20 | 969 |
| 447468 | 미생 작가는 원작 이해도가 참 없는 것 같네요. 31 | .... | 2014/12/20 | 12,913 |
| 447467 | 세입자가 낸 못구멍 100여개 3 | 세입자가 낸.. | 2014/12/20 | 3,556 |
| 447466 | 부모님에게 다른 형제 흉 들어주고 바보된 기분 1 | ... | 2014/12/20 | 1,073 |
| 447465 | 미생, 종영이 너무 아쉽네요 19 | ..... | 2014/12/20 | 4,414 |
| 447464 | 대구분들 집값 어찌 생각하시나요? 10 | 그대구분들 | 2014/12/20 | 3,553 |
| 447463 | 스카프선물 4 | 선물 | 2014/12/20 | 951 |