나물반찬 냉장보관기간이요

[ㅇㅇ]

금요일날 간만에 시금치,콩나물,가지무침에 쇠고기국까지 만들어놨는데 주말내내 외식할 상황이 생겨서 아직 냉장고에 있어요.월요일이나 되야 꺼내먹을수 있을꺼 같은데 괜찮겠지요?전 반찬 남아서 냉장보관하게되면 이걸 며칠정도까지 먹을수있는가가 항상 애매하고 고민되더라구요.

[하이]

김치냉장고에두면 좀오래가요 그래도비빔밥해서 먹어버려야지 무침나물은 수명이
짧아요 볶음나물은 좀더오래가고 일반냉장고는오래못감 김냉에도 강에다두어야함

[음....]

먹을때 조금이라도 맛이 이상하면 무조건 버리시고
맛이 변하지 않았어도 걱정되시면 살균차원에서
볶거나 데워 드시면 되잖아요

나물마다 상하는 속도가 다 다르고
또 냉장고 넣기 전에 상온에 얼마나 있었는가에 따라 다르고
간을 세게 했는지 약하게 했는지에 따라서도 다릅니다