어떤분은 풀국은 안넣고 하네요.
김치명인 강순의님도 풀국에 콩물 고구마가루까지 같이 넣어 끓여 부으라는데,
대체 어떤차이가 있는걸까요?
겨우내 오래두고 먹으려면 풀국을 끓여넣는건가요?
아,,,,멀고도먼 김치의 셰계,,,,
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
동치미-풀국 끓일까요? 말까요?
끝이없는 김치의세계 조회수 : 3,376
작성일 : 2014-11-06 14:06:06
동치미를 처음만들려는데, 레서피마다 어떤분은 풀국을 끓여넣으라하고ㅡ
IP : 220.123.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.11.6 2:18 PM (211.237.xxx.35)풀국을 넣으면 뭔가 뒷맛이 구수+감칠맛이 나요.
너무 많이 넣으면 끈적해집니다. 조금만 넣으세요.
풀국이 국물과 무를 어울려서 새콤하게 발효시키는 역할을 해요.2. ㅇㅇ
'14.11.6 3:15 PM (39.119.xxx.21)저도 담았는데 콩물만 넣었어요
물30리터에콩물600ml
궁둥내를 없애준다고 해서 넣어봤어요
아무래도 김장이라 마지막엔 궁둥내가 나서3. 윗님보시려나요
'14.11.6 5:35 PM (110.70.xxx.207)풀국은 안끓이고 콩물만넣으셨어요?
4. 원글이
'14.11.6 5:35 PM (110.70.xxx.207)답주신세분감사합니다
갑갑했어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 446298 | 배에서 소리 잘 나는분 계세요? 6 | .. | 2014/12/17 | 3,388 |
| 446297 | 손석희, 제13회 송건호언론상 수상 1 | 샬랄라 | 2014/12/17 | 369 |
| 446296 | 왜 울까요? 19 | 1억코트 땅.. | 2014/12/17 | 3,921 |
| 446295 | 수도권 중대형 아파트 절반 집값 떨어졌다. 6 | ... | 2014/12/17 | 3,062 |
| 446294 | 아이허브 살 수 있는 제품이 점점 줄어드네요. 4 | qas | 2014/12/17 | 1,841 |
| 446293 | 용인으로 이사가는데요 12 | drdr | 2014/12/17 | 2,263 |
| 446292 | 혹시 사회쌤계심 답좀알려주세요. 2 | 중1 | 2014/12/17 | 515 |
| 446291 | 종편도 쓸만하잖아요 4 | 홧팅 | 2014/12/17 | 636 |
| 446290 | AFP, 한국, 35년 전 간첩혐의 8인 가족에 무죄 선고 보도.. | light7.. | 2014/12/17 | 278 |
| 446289 | 44평 아파트 샷시 비용 문의드려요 2 | 전세 | 2014/12/17 | 2,460 |
| 446288 | 대한항공 정비본부..날림정비 폭로 8 | .... | 2014/12/17 | 1,502 |
| 446287 | 유명한 작곡가는 왜 여자가 없나요? 14 | 작곡가 | 2014/12/17 | 8,240 |
| 446286 | 중학생 무료인강 추천부탁드립니다. 3 | 고민.. | 2014/12/17 | 6,298 |
| 446285 | 어제보다 더 추운지 모르겠는데요? 13 | 비슷비슷 | 2014/12/17 | 2,631 |
| 446284 | 주변에 이런여자가 있으시다면ᆢ 20 | 벌볖 | 2014/12/17 | 5,760 |
| 446283 | 30평대 거실에 에어워셔 가습 효과 없나요? | 아아아아 | 2014/12/17 | 1,648 |
| 446282 | 과탄산으로 흰 티 삶으니 효과좋네요~ 1 | 과탄산 | 2014/12/17 | 1,232 |
| 446281 | 삼성맨 아니라 하고 아직 한화맨도 아니라 하네 3 | 오리알신세 | 2014/12/17 | 1,668 |
| 446280 | 의사파이가 줄진 않은거같은데요 10 | 궁금 | 2014/12/17 | 1,953 |
| 446279 | 영어 이 문장 해결해주시면 고수인정... 4 | ㅁㅁ | 2014/12/17 | 818 |
| 446278 | 욕조 코팅 업체 가장 저렴한 곳 없을까요? 4 | 마이미 | 2014/12/17 | 2,204 |
| 446277 | 또 걸렸네요 jpg 5 | 에고 | 2014/12/17 | 2,530 |
| 446276 | 대딩딸들 방학때 라식,라섹수술하려고 합니다. 4 | 안과 | 2014/12/17 | 1,938 |
| 446275 | 초1 남자아이 마니또 선물 뭐로 해야하나요?? 5 | 천원 | 2014/12/17 | 1,190 |
| 446274 | 하루 종일 정신이 왔다갔다 하는 사람 | 아오진짜 | 2014/12/17 | 955 |