꿀로 생강차 만들때의 비율은 ?

[월동 준비]

겨울을 대비해서 생강차를 만들려고 하는데요.

설탕으로 만들면 1:1로 하면 될것 같은데

집에 꿀이 있어서 꿀을 이용해서 만들어 보고 싶은데요.

꿀도 1:1로 담그나요?

꿀과 설탕으로 담갔을때 맛은 어떤게 나은가요?(생강 성분 추출이 더 잘 되는것은?)

많이 담가서 오래 두고 먹어도 되는지요?(내년 1년 동안)

편으로 썰어서 담그는 것과 채를 썰어서 담그는 것 중 어떤 방법이더 나은가요?

아니면 마늘 갈듯이 갈아서 만든건 어떤가요?

처음 담가 보는거라 맛있게 담가 보고 싶어서요.

 

 

 

[전 작년엔 그리]

만들었는데,,올해는
여기분들 하는거 보고
생강을 즙내서 흑설탕하고 섞어서,,거의 요리에 쓰네요...차를 마시는 사람이 없어요 ㅠ.ㅠ

[음..]

저는 꿀에다가 했는데요
생강편으로 잘라서 유리병에 반쯤 담고 꿀을 80프로 정도 넣었어요
생강도 액이 나와서 양이 좀 늘어나더라구요
그렇게 하루두면 끈적한 꿀이 찰랑찰랑해져요
나무 젓가락으로 휘휘 저어주고 냉장실에 넣어두고 뜨거운 물에 타서 먹어요

설탕은 안해봐서 맛의 차이는 모르겠어요^^;

[저는]

그냥 생강 저민것 유리병 가득넣고 꿀을 들이부어서 잠기게하고 밀봉해서 실온 하루 뒀다가 냉장고 넣어뒀어요. 열흘 지나고 신랑타줬는데 좀 덜우러난거 같다네요.