자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소기기장조림할때 핏물을 미리 빼나요?
.. 조회수 : 1,283
작성일 : 2014-11-03 20:05:10
치마양지로 샀는데 이거 미리 핏물빼고 삶아서 씻은다음 하는건지 그냥 핏물이나 삶는거없이 간장넣고 바로 해도 되는지 알려주세요~~~~
IP : 223.62.xxx.132
7 개의 댓글이 있습니다.
1. jtt811
'14.11.3 8:09 PM (175.114.xxx.195)한번삶아 물 헹구고 하는데.....
2. ㅇㅇ
'14.11.3 8:09 PM (223.62.xxx.24)팟물 빼시고
물에 한번끓이세요
지져분한거품나오니까
끓이다가 찬물로 깨끗이 씻은다음
새물에 청주 간장 끓인후 마늘 매실액기스 설탕
생강 건홍고추3. ㅇㅇ
'14.11.3 8:10 PM (223.62.xxx.24)마늘미리넣으면 다 부스러져요
좀 졸여진후 넣으세요
전번번히 뭉그러지네요 ㅠㅠㅠ4. ㅇㅇㅇ
'14.11.3 8:11 PM (211.237.xxx.35)덩어리 고기면 찬물에 30분 정도 담궈서 핏물 빼세요.
핏물을 안빼면 고기에 간이 잘 안들어요.
그리고 끓이는 과정에서 계속 검은게 뜨죠. 그게 피가 익어서 생기는 검은 거품..5. 날개
'14.11.3 8:25 PM (118.217.xxx.113)여기 키톡에 요조마님이 올리신 장조림 조리법이 있어요.그 방법으로 두번해서 다 맛있게 잘먹었어요.한번 검색해보셔요..
6. ..
'14.11.3 8:28 PM (211.177.xxx.114)답변주신분들 다 감사드려요 ^^
7. ..
'14.11.3 9:51 PM (180.70.xxx.150)다른건 다른 분들이 대답해주셨고
저는 마늘이나 통후추 그런건 다시백에 먼저 넣은 후에 넣었어요. 그럼 간장에 마늘, 통후추 맛은 스며드는데 국물에 마늘이 뭉개져서 혼탁해지는 그런건 없거든요. 저같은 경우는 그렇게 익힌 마늘은 먹지 않아서 가능한 얘기기도 하구요. 고추는 푹 익지만 마늘만큼 뭉개지진 않아서 다시백에 안넣었구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
440754 | 비*고 왕교자랑 왕만두랑 비슷한가요? 5 | .. | 2014/12/01 | 1,453 |
440753 | 중학생 엄마들 많이 가는 사이트 3 | 중딩맘 | 2014/12/01 | 1,945 |
440752 | 스트레스쌓이니까 과자가 더 땡기네요 2 | 탄수화물중독.. | 2014/12/01 | 654 |
440751 | 죄를 지은 사람이 3 | 권선징악 | 2014/12/01 | 822 |
440750 | chage&aska듣는데 오늘 날씨랑 잘어울리네요. 1 | ;;;;;;.. | 2014/12/01 | 317 |
440749 | 입술이 자꾸 트고 갈라져서 아파요.ㅠ 14 | 베베 | 2014/12/01 | 1,989 |
440748 | 이제 봤는데, 최지우씨 정말 이쁘네요. 20 | 삼시세끼 | 2014/12/01 | 6,194 |
440747 | 대학병원이 일반치과보다 비용이 더 들겠죠..??? 4 | ... | 2014/12/01 | 988 |
440746 | 배란기 또는 생리 식욕 2 | ㅇㅇ | 2014/12/01 | 3,118 |
440745 | 깨끗한 집,맛있는 식사가 중요하게 느껴져요 90 | 살림 | 2014/12/01 | 17,898 |
440744 | 실질임금 2분기 연속 0%대…마이너스 임금 시대 오나 3 | 죽은기자의사.. | 2014/12/01 | 665 |
440743 | 윤은혜 대체 비결이 뭘까요? 48 | .. | 2014/12/01 | 28,609 |
440742 | '미친 전셋값'에도 집 안사는 이유는? | 세우실 | 2014/12/01 | 1,102 |
440741 | 여성옷38사이즈면 55,66,77중 뭔가요?? 5 | .. | 2014/12/01 | 14,409 |
440740 | 다진마늘 녹변심한건 왜 그런건가요? 3 | .. | 2014/12/01 | 1,517 |
440739 | 이렇게 눈이 많이 오는 날 | 후륜구동 | 2014/12/01 | 597 |
440738 | 딸이 타는 무궁화호 기차가 걱정이예요. 5 | 코레일 | 2014/12/01 | 1,832 |
440737 | 직구 질문요.. 2 | 직구초보 | 2014/12/01 | 471 |
440736 | 안양역과 일산 분당 부천의 중간지점? 5 | 중간 | 2014/12/01 | 1,153 |
440735 | 트리박스 드셔보신분? | v피아v | 2014/12/01 | 641 |
440734 | 채널a도 종편인가요? 6 | 종편 | 2014/12/01 | 663 |
440733 | 겨울옷 무조건 세탁소 가야되나요?? 1 | 궁금 | 2014/12/01 | 800 |
440732 | 무역규모 1조 달러 돌파, 역대 최단기 기록…최대치 전망 5 | .. | 2014/12/01 | 471 |
440731 | 노틀담 드 파리 예매했는데요 4 | 뮤지컬 | 2014/12/01 | 1,343 |
440730 | 최고의 창조적인 개드립, 깊은 빡침 8 | 깍뚜기 | 2014/12/01 | 1,373 |